Vol.32

今年も、この蟹に魅了される♡

　皆さん、こんにちは☺ 香港で雑誌編集者として活動している、Sayaです。

　今年もこの季節がやってきましたね～。
　「上海蟹」の季節です！

　毎年毎年10月がやってくると、あの美味しい蟹に魅了され、狂ったように食べに行ってしまいますね、笑。香港生活も5年目。毎年必ず足を運ぶお店というものが定まってきました。そんなお気に入りのお店たちをご紹介します。

1. 夜上海（Ye Shanghai）@金鐘・尖沙咀

上海蟹の小籠包はセットに含まれていなかったので、別途注文しました！

　昨年、初めてこちらの上海蟹コースを戴いて、感動♡ とにかく充実の内容、かつ、蟹がとーーーっても綺麗なんです♡ （蟹の）サイズ感は小ぶりだったので、味噌や身の量はそれほど多くなかったけれど、濃厚で美味しくって、大満足でした。何より蟹以外のメニューも、どれをとってもハズレがないところが、さすが夜上海！上海蟹コースは、お一人様880HKDでした（2019年時点）。

2. 天香楼（Tin Heung Lau）@佐敦

　香港イチ高いで有名ですが、それも納得のクオリティと、下処理の丁寧さが窺える、こちらのお店。これまで見た上海蟹の中で、一番大きく、味噌も身もたーーーっぷり！一昨年、オスの上海蟹を戴いたのですが、味噌が滑らかで、とろけるほど美味しかった、笑。

　天香楼の素晴らしさは、蟹本体だけにあらず。こちらの「蟹粉撈麺」（蟹肉と蟹味噌のあんかけ麺）は最高！正直お値段にはビビりますが、それも頷ける口当たりのよさ。

　特に、コースは用意されておらず、全てアラカルトでの注文です。上海蟹は時価で、大体一杯1,200～1,300HKDほど。

3. 滬江大飯店（Wu Kong Shanghai Restaurant）@銅鑼湾・尖沙咀

　この時期になると、多くの方がまず訪れるのはこちらのお店ではないでしょうか～。とにかく上海蟹コースの内容と、コスパの高さが魅力的！数年前と比べるとそのお値段はかなり上がったようですが、それでも大満足の6品コースで570HKD（2019年時点）。高級なイメージの上海蟹だからこそ、このお値段は嬉しい♡

Sayaのプロフィール
香港で雑誌編集者として活動。香港が大好きで、街歩きをしているときが至福の時間。趣味は、ブログ、ヨガ、美酒美食巡り、そして、やっぱりカメラ。みつ子とにゃんこ先生の飼い主。つまりは、大の猫好き。2016年より香港で生活。
香港ブログ：photogenic-hk.com
ブログ：sayamitsuhashi.com