休日生活「萬象城ショッピングセンター」大劇院駅周辺 - 広東総合投稿

今回は前回に引き続き、スローライフの休日生活を提案する大劇院駅周辺の萬象城ショッピングセンターをご紹介。

前回に引き続き、深センの地下鉄大劇院駅の近くにある高級なショッピングモール「萬象城（ワンシャンチャン） the mixC」をご紹介。

モール内は、飲食店やカフェなどが充実していて、中華料理はもちろん、日本人も大好きなリン・タイ・フォンや1881、日本の居酒屋和民、人気ラーメン店の一風堂、香港でもお馴染みのPACIFIC COFFEEや満記甜品など数々のショップが入っていた。中でもオススメなのがKEE WAH BAKERYだ。たくさんの焼きたてパンを選ぶことができ、飲み物と一緒に店の前のカフェで食べることも可能。オススメ品も週代わりに提供しているので、ぜひ楽しんでご賞味いただきたい。

さらに、一度立ち寄っていただきたいのは、高級お茶店BAMA TEAだ。高級茶葉を販売しており、店内ではお茶の試飲もできる。急須で淹れるお茶には正しい淹れ方があり、今回はおいしいお茶の淹れ方を教えてもらった。

まずは、急須、湯のみ、ポット、お湯捨て、茶葉を用意し、急須にポットのお湯を入れる。急須が温まったら、お湯を湯のみに入れ、湯のみも温める。その後、茶葉を小皿に入れてから、ふるいながら急須に入れる（こうする事で香りと味がマイルドになるそうだ）。その後、湯のみのお湯を捨てる（湯飲みを温めることでお茶が冷えずおいしく頂ける）。ここで、茶葉を捨て、急須から湯のみへ、少しずつ順番にお茶を入れる（濃さが急須内で均一ではないので順番に少しずつ入れると濃さが均一になるそうだ）。そしてゆっくりと味わう。味わうと言っても、ただお茶を飲むのではなく、心を落ち着かせてリラックスして飲むといいそうだ。

お茶の世界も奥が深い。スタッフはとても親切で、英語が話せる方もいる。欲しいお茶の味や健康茶なども選んでくれるので、気軽にお話して欲しいお店だ。

萬象城
住所：深セン市羅湖区宝安南路1881号