季節の食材特別メニュー「The Chinese Restaurant」尖沙咀（チムサーチョイ）
ハイアットリージェンシー、The Chinese Restaurant
8月31日まで
チムサーチョイ（尖沙咀）のハイアットリージェンシー内にある「The Chinese Restaurant」では7月と8月の2ヶ月間、暑さで減退してしまいがちな真夏の食欲を掻き立てる季節の食材を使った特別メニューを用意。「アナゴとアプリコットのローストポーク巻」や「蟹のフライ・ライチ詰め」は重くなりがちな料理を口当たり軽く仕上げている。
Level 3,Hyatt Regency Hong Kong,TST
18:30～22:30
（852）3721-7788
http://hongkong.tsimshatsui.hyatt.com
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