Curry世界杯いってみよ！11選 - 多国籍投稿

カレー偏差値の高い香港。その理由は、イギリス植民時代からインドの商人が多く移民し、カレーやスパイスをこの地で普及させたことにある。せまい香港で、これだけの名店が揃うことは世界中をまわってもないだろう。ここにカレーワールドカップのホイッスルを鳴らす。お腹を空かして参戦しよう！

なまら旨い北海道の味
ゴロゴロ野菜で栄養もばっちり

北海道スープカレー（Soup Curry）
asiri café 2016年にオープンした同店は、北海道に魅了され、「北海道フードマイスター」、「北海道観光マスター」の資格を所持し、全179市町村を巡るなど、同地を知り尽くしたオーナーが経営する店。ジンギスカンやザンギなど、北海道の美食を提供する以外にも、同店の名物にはスープカレーがある。味の決め手はあめ色になるまで炒めた玉ねぎと、じっくり煮詰めたトマトを合わせたペーストで、甘み、酸味、コクと旨味が凝縮されている。そこへ実のまま調達し、煎って香りを出し自社でグラインドしたスパイスを合わせ、鶏ガラ、昆布、ホタテでとった出汁を混ぜ合わせてこだわりのスープが出来上がる。このスープとともにいただくのが、素揚げされた豊富な野菜の数々だ。なんと一食で400gの野菜が摂取できるほど、栄養バランスがいい。また、抗酸化作用のあるスパイスを使用しているので、味はもちろんのことヘルシーな一品となっている。

Shop 1A, G/F., Hoi Kwong St., Quarry Bay
(852)2907-4588
https://asiri-cafe.com/

【オーナー 加藤さん】
スープカレーには当店でグラインドした9種類のスパイスを使っています。オリジナルブレンドのasiriマサラをお好みでお使いいただき辛さの調整も行えますよ。

昔ながらのカレーヌードル
ホロホロの牛バラとともに

牛バラカレーヌードル（咖喱牛筋腩伊麵）
九記牛腩 おしゃれなカフェやバーが並ぶ中環の坂道の一角に、まるでタイムスリップしたような佇まいのレトロな店「九記牛腩」がある。1930年代の開業以来、ローカルの人々に親しまれてきた地元の味で、ミシュランのビブグルマンにも認定され、名実ともに人気店となっている。香港に住むカレー好きなら当然知っているであろう、同店の名物メニュー咖喱牛筋腩伊麵。スパイシーなカレースープによく絡む平たい麺や、ホロホロの牛バラ肉が後を引く旨さだ。

G/F., 21 Gough St., Central
(852)2850-5967

【編集部 comment】
ピーク時は観光客や地元客で賑わっている有名店。相席しながら香港ローカルの雰囲気を満喫あれ。

見た目には想像もつかない奥深さ
シンプルさを追求した美味

チキンカレー（咖喱鶏飯）
新廣南餐室
「新廣南餐室」は旺角の上海街にある茶餐廳。店内は小ぎれいで店員も愛想がいい店だ。香港ローカルの味も楽しめるが、おすすめはマレーシア風のカレー。チキン、ポーク、ビーフ、ラムなどから選べ、価格もHKD60前後とお財布にも優しい。外見は黄色一色の見た目ながら、一口また一口と食べ進めると、幾層も感じられるカレースパイスの味わい、ココナッツミルクのマイルドさの虜になるだろう。ゴロゴロと入ったじゃがいもや玉ねぎというシンプルな具材ながら、あっという間に最後の一滴まで完食してしまう魅力的な一品。

G/F., 631-633 Shanghai St., Mong Kok
(852)2395-0695

【編集部 comment】
西洋レストランのような佇まい。このカレーは本当にマイルド！外見ではなく味で勝負感が伝わってきました。

1950年創業！本格派ハラルカレー

牛バラカレー＆ヌードル（Curry Beef Brisket with Noodles）
清真牛肉館 タイレストランが軒を連ねる街として有名な九龍城で、1950年から営業を続けるハラル料理店。ハラルフードとは食材に厳しいムスリムの戒律によって食べることが許された料理のことだが、味に定評のある同店には、イスラム教徒だけでなく多くのグルメが押し寄せる。本格派なカレーはマレー系で、すりおろした生姜やスパイスのいい香りとパンチがたまらない。しっかり煮込まれた牛バラ肉も旨みたっぷり。マイルドで子どもでも食べやすいカレー炒飯のほか、名物の牛肉餅も絶品だ。

G/F, 33-35 Tak Ku Ling Rd., Kowloon City
(852)2382-1882

【編集部 comment】
スパイスが効いていて最高に美味。今回は麺とのセットを頼みましたが、麺はうどんに近い感じ。カレーにはやはり、ごはんセットがおすすめかも！

カニが丸ごと入ったマイルドなイエローカレー

イエローカレー（Signature Yellow Curry）
mango tree
1994年にバンコクでオープンしたハイエンドなタイ料理レストランで、現在は日本を始め世界10数ヵ国に展開中。ビクトリアハーバーを一望できるエレガントな内装の香港店では、タイスイーツが満載のアフタヌーンティーも提供している。そんな同店の看板メニューは、カニが丸ごと豪快に盛り付けられたイエローカレー。グリーンカレー、レッドカレーと共にタイの3大カレーとして親しまれているイエローカレーは、タイカレーの中では最もマイルドで食べやすくクセになる味わい。辛さが苦手な人にもおすすめだ。

Shop 2032, Elements, 1 Austin Rd. West, TST
(852)2668-4884
www.mangotree.com.hk

【編集部 comment】
エレメンツにあるタイレストランの豪華なイエローカレーです。日本にも展開していますがメニューや雰囲気は全く異なるので、香港店ならではの味をお楽しみあれ。

お手ごろ価格が嬉しい！本場のグリーンカレー

グリーンカレー（Green Curry）
Golden Thai Food (金坊泰國美食)
香港内に4店舗を構える人気のタイレストラン「Golden Thai Food」。本格的なタイ料理のアラカルトメニューを用意しているほか、タイメーカーのChang(チャーン)ビールを樽生で提供しており、本場の味を堪能できると毎晩多くの人で賑わう。そんな同店のおすすめは、ハーブやスパイス、ナンプラーなどを調和させたグリーンカレー。緑色の丸いタイなすや、ホラパーと呼ばれるバジルなど独特のタイ野菜がたっぷり入っており、鶏肉、牛肉、豚肉から選ぶことができる。特に17時半まで注文できるランチセットは、ドリンクが付いてHKD56と価格も魅力的！

Shop C1, G/F, 43 Man Tai St., Hung Hom
(852)2334-3271
Facebook：goldenthaifoodhk

【編集部 comment】
ココナッツミルクのまろやかさが際立つグリーンカレー。何度も食べたくなる味わいです。セットにHKD11追加で注文できるタイのスペシャルドリンクもおすすめ。

こんなの見たことない！ふわふわ真っ白なカレーうどん

クリーミーカレーうどん（Creamy Curry Udon）
Kobekyu
神戸牛を使った分厚いカツが看板メニューの韓国系日本食レストラン。韓国には十数店舗、アメリカにも3店舗を展開する人気店だ。そんな同店では、ほかでは見たことのないような衝撃のカレーうどんが食べられる。真っ白でふわふわのクリームが覆うのは、大きめ野菜や柔らか肉が入ったボリュームのあるカレーうどん。ぴりっとしたカレー出汁と、それをマイルドにしてくれるまろやかなクリームの相性はぴったりだ。見た目の話題性もバツグンなこの一品、一度体験してみてはいかが？

旺角店：
17/F, 726 Nathan Rd., Mong Kok
(852)3705-9965

【編集部 comment】
何も知らされずに出てきたら、誰もこれがカレーうどんとは信じられないことでしょう。このクリーミーさはちょっとハマりそうです！

街市で食べる！香ばしいタンドリーチキンカレー

チキンティッカマサラ（Chicken tikka masala）
Chautari Restaurant
上環(ションワン)の皇后街熟食市場に店を構える同店。シェフをはじめスタッフは皆インド人で、本場の味をインドやネパールのビールと共に楽しめる。数あるカレーの中でも特におすすめは、チキンティッカマサラ。鶏肉をタンドールで香ばしく焼き、トマトとクリームをベースに煮込んだまろやかなカレーだ。もはやインド料理店では定番となったこのカレー、実は発祥国はイギリスなのだそう。ナンとドリンクがついたお得なランチセットもおすすめ！

CF6, 1/F, Queen St. Cooked Food Market, 38 Des Voeux Rd. West, Sheung Wan
(852)2600-4408
www.chautari.com.hk

【編集部 comment】
香港らしさ溢れる熟食市場の食堂で本場のカレーをいただくなんてなかなかオツ！メニューも豊富なので、大勢でワイワイ訪れたいですね！

都会のオアシスのような空間で本格的なインドの宴

ほうれん草のカレー（Palak Paneer）
CARAT Fine Indian & Mediterranean Cuisine
尖沙咀の飲食店が並ぶ賑やかな寶勒巷（Prat Ave.）に、都会の喧騒を忘れさせてくれる空間がある。本格的なインド＆地中海料理の店「CARAT」だ。店名は宝石の純度を表す単位カラットから由来し、インテリアは文字通りきらびやかな輝きを放つ。店内120席、テラス50席という広さは開放感を感じさせてくれる。カレーはどれも美味だが、濃厚なチーズとみずみずしいほうれん草のソースの相性がばっちりの「Palak Paneer」がおすすめ。サフランライスもしくはナンからお好きな主食をチョイスしていだだこう。

4/F., Winfield Comm. Bldg., 6-8A Prat Ave., TST
(852)2391-3929
www.caratrestaurant.com

【編集部 comment】
テラス席がとてもおしゃれ。ランチセットをいただきましたが、前菜やメイン、デザートなどをメニューの中から選べるのがありがたかったです！

小さな店はいつも満席
カレー好きは必食の店

プレートセット（Dal Bhaat）
Manakamana Nepali Restaurant
ネパール料理と言えばモモ（水餃子）も有名だが、同店のプレート「Dal Bhaat」は前菜やスープに、ラムやチキンなどメインのカレーを選べるのでとても人気。佐敦にあるこの小さな店は、昼頃になるとカレー好きの常連でいつも満席だ。中でもラム肉のカレーは格別で、歯ごたえのある肉とスパイスの効いたソースが後味を引く旨さ。店内ではネパール音楽がかかり、異国情緒漂う雰囲気に酔いしれることもできる。

G/F, 107 Temple St, Jordan
(852)2385-2070
Facebook: manakamanahk

【編集部 comment】
いつも店内は満席という人気ぶり。お野菜もとれ、バランスよく食べられるのでネパール料理はいいですよね！お味は上級者向けの辛さなので、少しご注意を。

インド人お墨付き
一度にたくさんのカレーが楽しめちゃう

カレーセット（Thali）
Woodlands Indian Vegetarian Restaurant（活蘭印度素食）
1981年のオープン以来、本格的なベジタリアンインド料理を楽しめる店として、香港で暮らすインド人をはじめ、西洋人などにも愛されてきた。名物料理のドーサ（米と豆を発酵させた生地で作るクレープのようなもの）はパリパリの食感と香ばしい風味が人気の理由。その他、北インド、南インドとエリアで分かれたセット(Thali)には数種類のカレーが少量ずつ盛り付けられ、いろいろな味を楽しめお得感満載だ。ヘルシーでおいしい至福の時を同店で味わおう。

UG 16-17, Wing On Plaza, 62 Mody Rd., TSTほか全3店
(852)2369-3718

【編集部 comment】
オクラやじゃがいも、ほうれん草、豆やナスなど、とにかくカレーの種類が豊富！ ドーサやパパッド、ナンなどカレーに合わせる主食もたくさんありGOODです。