アウトドア特集７・人口湖ピクニックや蒲台島ハイキング - 特集投稿

強烈な日差しと暑さが弱まり、ここ香港にも「秋」が到来。
爽やかな風が吹くこの季節は、アウトドアで活動するのに最適なシーズンだ。
そこでPPW編集部が注目する秋ならではの過ごし方を紹介しよう！

Picnic ピクニック 香港最大の人口湖でホと一息
レジャーシートや食事を持参するだけで、気軽に楽しめるのがピクニック。香港内にはピクニックができる場所は多数あるが、その中でも、休日に1日かけて楽しむなら、香港で最大の人口湖をもつ「Inspiration Lake Recreation Centre」がオススメ！香港ディズニーランドからほど近い所に位置する同センターは、中央に高さ18mの噴水が設けられた12ヘクタールの人口湖があり、水の音に耳を傾けながら美しい景観を眺めれば、心身共にリラックスができる。
湖ではボートに乗ることができ、またその湖を囲むように1500mのジョギングトレイルも設備され、2人、4人乗りのレンタルサイクルもある。自然の中を走り抜けるのが気持ち良いのは、「秋」だからこそ！疲れたら湖を眺めながらホッと一息ついて、爽やかな風を感じてみてはいかが？

Inspiration Lake Recreation Centre
時間:9:00～19:00 (センター)
10:00～17:00(自転車、ボートレンタル）
9:30～18:45(売店)

Hiking ハイキング 香港人が選んだ最も美しい島でハイキング！
自然も多く存在する香港で、最も美しい島はどこかという世論調査を行ったところ、香港最南端に位置する「蒲台島（ポートイ島）」が選ばれた。同島にはハイキングコースがあり、ここが香港？と疑ってしまうほどのどかな景色に癒されながらハイキングを堪能することができる。
島についたら、まずは港から左に進んでみよう。「牛湖頂觀日亭」を過ぎた後、さらに進むと亀の形をした奇岩「靈龜上山石」やスレンダーな僧の形をした「僧人石」が見えてくる。灯台「南角咀燈塔」まで行き、そこから帰路に着くと仏様の手の形をした「佛手岩」がある。この岩を目当てに行く人も多いとか。店はほとんどなく、港の近くに唯一の海鮮レストランがあるだけ。そこでお手洗いや食事を済ませよう。お土産には同島名産品の海藻を購入してみてはいかがだろうか。

蒲台島
ハイキング所要時間：約3時間
距離：約4㎞
行き方：香港仔からフェリー（火、木、土、日、祝日のみ）
赤柱からフェリー（土、日、祝日のみ）
ウェブ：http://www.discoverhongkong.com

Car Camping カー・キャンピング ランタオ島の自然と星空の下で1泊

昨今、香港で人気急上昇中のキャンピングカー宿泊施設。ランタオ島のTong Fuk villageにある「Caravans Hong Kong」では、英国から輸入した、大、中、小の計7台のキャンピングカーが設置され、大自然の中でキャンプが楽しめる。大サイズのバンには4～6名、中・小サイズには2～4名宿泊が可能で、テレビ、エアコン、キッチン、バスルーム、ベッド、ソファが用意されたホテルさながらの設備が魅力だ。
キャンピングカーは運転することはできないが、ビーチから2分のところにあるため、周辺でのんびり過ごしたり、夜は、施設内に設けられたバーベキュースペースで、食事が楽しめる。自然を感じながらの1泊は都会の喧騒から離れ、家族や仲間たちとの時間を満喫するのに最適！週末は、半年先まで予約が埋まっているため、興味のある方は今すぐウェブをチェックしよう。

Caravans Hong Kong
住所：Tong Fuk Village,Lantau Island
電話：(852)6296-8220
メール：tfcaravan@gmail.com
ウェブ：http://caravans.com.hk
フェイスブック：Caravans Hong Kong
チェックイン：16:00 チェックアウト：13:00

Sweet Soup スイーツ 滋養に効く栄養満点の﹁糖水﹂で温まろう！

少し肌寒く感じる日もある「秋」は、全身を動かすアクティビティーの他に、体の芯から温める中国式甘いスープ「糖水」がオススメ。中医学が根付き漢方を主に服用する香港では、滋養に良いといわれるこの糖水がよく飲まれる。
中でも古くから不老長寿の薬としても知られる「白キクラゲ」を使ったものは、可愛い見た目とは裏腹に、肌の潤いを補う効果も髙く、さらに体質を改善して強い体をつくる栄養満点のスープ。材料は街中にある漢方店にて簡単に手に入るので、ぜひ手作りしてみよう！

◆白キクラゲと紫芋の糖水◆
白キクラゲを水に浸し柔らかくした後に、スライスした紫芋を入れて煮る。サトウキビを用いて甘さを調節。

◆梨と白キクラゲの糖水◆
800mlの水を鍋で沸騰させ器に移し、杏仁と角切りの梨、白キクラゲと氷砂糖を入れる。