湾仔の歴史的建築物内「The Pawn」で大晦日のディナーパーティ＆イベント

2016/01/05

イギリス５湾仔（ワンチャイ）のトラム通り沿いに、周囲から一際目立つ白亜の3階建ての建築物があるのをご存知だろうか？1880年代に建てられたというコロニアル調の建物には以前は質屋が入居していたが、近年改修工事を行い、全く新しいスタイルのブリティッシュレストランに生まれ変わった。レストラン名は英語で質屋を表す「The Pawn」。古い時代の名残を最大限に活かしている店内は、建てられた当初の柱が残されているなど活気溢れる往年の香港を彷彿させる造りとなっている。
１階部分はバー「BOTANICALS（植物）」、2階部分は「KITCHEN（キッチン）」、屋上は「FARM（農園）」で構成されており、それぞれに世界屈指のミソロジストや料理人を招いている。バーである「BOTANICALS」には世界中で数々の称賛を得てきたロシア出身のキリル・ルンコフ氏が在籍。職人技が光るカクテルを作ってくれ、さらに毎週水、金、土曜にはDJのパフォーマンスも披露され、日頃の疲れを心地よくいやしてくれるだろう。2階の「KITCHEN」では26歳で本国イギリスの最年少のミシュランシェフの称号を手にしたトム・アイケンス氏が監修するブリティッシュ料理を楽しむことができる。座席はテラス席も用意されており、開放的な気分の中、伝統的でありながらも革新さを取り入れた料理の数々を堪能することが可能だ。屋上の「FARM」はプライベートパーティを開く際などに使用されており、またトムのこだわりであるナチュラル・オーガニック食材を育てるスペースとして活用されている。イギリス６
そんな「The Pawn」では大晦日にいつもとは一味もふた味も違うパーティを開催する。12月31日の20時からはバー「BOTANICALS」で1人HKD788で楽しめるゲームやDJなどのエンターテイメントパーティを開く。さらに21時半からはカクテル飲み放題、食べ放題が付いてくるという飲み好きにはたまらないコンテンツ。「不思議の国のアリス」をテーマにした今回のイベントは、コスプレ大歓迎ということなので、大晦日こそ非日常感を味わいたい方はぜひ予約をしてみよう。年末は家族と落ち着いてディナーを楽しみたいという方は「KITCHEN」でコース料理を堪能してみてはいかが？ 18時半、又は20:45から開始する同ディナーコースは早くも予約殺到中。素敵な一夜を過ごすためにもご予約はお早目に。湾仔のトラム通りで締めくくる1年は、また新年をも素敵に迎えさせてくれるきっかけとなるに違いない。イギリス１イギリス２イギリス３

The PAWN
住所：62 Johnston Rd., Wan Chai
電話：(852)2866-3444
ウェブ：http://www.thepawn.com.hk
BOTANICALS
時間：日～木 17:00～25:00、金＆土 17:00～26:00
KITCHEN
時間：ブランチ月～金 12:00～14:30
ブランチ土＆祝日 12:00～15:30
日 11:00～14:30、13:30～16:30
ディナー日～木 18:30～22:00、金＆土 18:30～22:30