アメリカンダイニング「BubbaGump」バレンタイン限定ビュッフェ（ザ・ピーク）

2016/02/12

Bubba Gump Shrimp Co.

ビクトリアピーク山頂の「ザ・ピークタワー」は香港一標高の高い場所に位置する商業モール。ロンドン生まれの蝋人形館「マダム・タッソー」や活気溢れる香港の街並みを臨む展望台「スカイテラス428」などのエンターテイメント施設、本格イタリアンが楽しめる「Wildfire」などを構え、ピークを訪れる多くの観光客をもてなしている。
同モール3階に店舗を構える「Bubba Gump」もその内の1つ。カジュアルなアメリカンダイニングの雰囲気と、海老を中心としたアメリカ南部料理が楽しめるアメリカを代表するレストランだ。映画「フォレスト・ガンプ」を題材に作られており、映画内で友人ババの意思を継ぎ海老漁で大成したトム・ハンクス演じるガンプが、その後もしレストランをオープンさせていたら…、という構想を形にしている。

09 - Night view of Upper Deck 　　 02–Magnificent Night view from Bubba Gump
そんな「BubbaGump」ではバレンタインに特別メニューを提供する。前日となる2月13日にはセミ・ディナービュッフェが1人HKD588で楽しめるほか、バレンタイン当日の14日にはセミ・ランチビュッフェが1人HKD428、セミ・ディナービュッフェがHKD738で堪能できる。14日当日はワサビドレッシングが効いた「陰陽エビサラダ」や、ラズベリーヴィネグレットソースの酸味が爽やかな「エビとチキンのサラダ」などバレンタイン限定のアペタイザーコーナーも用意される。ビュッフェには海鮮好きにはたまらないメニューを取り揃えており、スモークサーモンや特大エビ、シュリンプカクテルなどはほんのその一部。コースのメインは「ボストンロブスターのサーロインステーキ乗せ」、「カレイのグリルとムラサキガイ添え」、「ディクシー・ベイビーのバッグリブ」、そしてソフトシェルクラブ、天ぷらエビ、揚げ魚とロブスターの尾が含まれた「シーフード・ヘブン」らの4種類から選ぶことができる。もちろんビュッフェにはデザートコーナーも用意されているため、スイーツは別腹という女性も満足することができるだろう。
今年のバレンタインは息を飲むような夜景を臨む「BubbaGump」で、贅沢なビュッフェを存分に味わおう！