ロブスターとフォアグラのビュッフェ開催！「Café Allegro」尖沙咀リーガルカオルーンホテル内 - 多国籍投稿

新しい年が始まった香港。町中が赤、黄色、金色のデコレーションで彩られ、道行く人々の足取りもなんだかウキウキしているように感じられる。そんな一年で最も活気のある季節に、海鮮とフォアグラが贅沢に楽しめるビュッフェが登場した。尖東（チムサーチョイイースト）の「リーガル・カオルーン・ホテル」の多国籍レストラン「Café Allegro（カフェ・アレグロ）」で3月31日まで、期間限定で提供中だ。
春先まで楽しめるビュッフェのメインディッシュは「Lobster and Foie Gras Feast」と冠されている通り、ロブスターとフォアグラ。オススメはロブスターの身がしっかり楽しめる「ボストンロブスターとロブスターの爪とイクラのサラダ」、そしてピリリとした塩味が決め手の「ロブスターの爪揚げ」だ。フォアグラ好きには「揚げエビとフォアグラの卵とマッシュルーム添え」や「フォアグラとイチジクの瓶詰め」などがオススメ。フォアグラの濃厚な風味と口に入れた瞬間に溶け出す滑らかな舌触りが食べ放題のビュッフェスタイルで味わえるまたとない機会だ。
海鮮も様々なメニューを取り揃えており、特にカニ、エビ、ムラサキガイ、スモークサーモンが楽しめる「特選シーフード」は見逃せないメニューの1つ。レモンソースが爽やかな酸味を加えている「シーバスのフィレとケッパース添え」や、ハーブと白ワインの香りが食欲をそそる「ベイクドシーフード」も海の幸を存分に楽しめる一皿だ。どんなに美味しいシーフードが並んでいても肉がなければ始まらないと考えている方もご心配なく。「鴨肉コンフィのクランベリーソース和え」や「ロースト・ラムラック」、「ショートリブのカレーソース和え」など豪華なディナーを彩るメニューも揃っている。甘党に欠かせない食後のデザートには、お茶をテーマにした「抹茶のパンナコッタ」、「ダージリン味のプリン」、「ストロベリーティ・ムース・ケーキ」をぜひ堪能してみて。甘いのが苦手という人もご心配なく。「ダークチョコレートとオレンジのガナッシュケーキ」などほろ苦い味が好きな人向けのデザートも用意されている。
街全体がお祝いムード一色となる春先。日頃のハードワークを労って贅沢なビュッフェを楽しもう！

Café Allegro
場所：Basement 1, Regal Kowloon Hotel, 71 Mody Rd., TST
電話：(852)2313-8718
海鮮ディナービュッフェ「Lobster and Foie Gras Feast」
3月31日まで
時間：18:30～21:30
料金：月～木 大人HKD528、子供HKD348
金～日、祝日、祝日前日 大人HKD588、子供HKD378