尖沙咀の実力派イタリアン「Assaggio」2016夏の新メニュー - 多国籍投稿

Assaggio Trattoria Italiana

平日、休日問わず、朝から晩まで常に人でごったがえす香港一の繁華街、尖沙咀（チムサーチョイ）。観光スポット目当ての旅行者も数多くみかける同エリアには、あちこちでショッピングモールが軒を連ね、飲食店も、地元の人と観光客、どちらの胃袋も満足させる多くの名店が並ぶ。ここ「Assaggio」もそんなお店の一つで、イタリアから輸入したハムやチーズなどの前菜の他、魚料理・肉料理・パスタ・ピザと、幅広い本格イタリア料理を楽しむことができるレストランだ。

そんな同店から、この夏の新メニューが登場。彩り豊かな見た目にも楽しい、こだわりの食材を使ったメニューをここで一挙に紹介しよう！

■Roasted Pumpkin, Pine Nut & Honey Bruschetta（HKD46）

イタリア料理の前菜として欠かせないブルスケッタ。ローストしたかぼちゃとハチミツのやさしい甘さが独特な味のアクセントに。松の実の香ばしい風味と、食感も加わって、お酒のおつまみにぴったり！

■Shrimp, Bacon, Pearl Barley & Chickpea Salad（HKD72）

ヘルシーなのに栄養価も高い、地中海の人たちがダイエット食品としても好んで食べるというヒヨコ豆と、はと麦を使ったからだ想いのサラダ。プリプリのエビと、カリカリベーコンでボリュームも満点。

■Black Truffle Paste & Parmesan Risotto（HKD88）

一口食べればパルメザンチーズと黒トリュフソースの風味が口いっぱいに広がる、贅沢なリゾット。しっかりアルデンテに調理された米が美味しさを寄りいっそう引き立てる。

■Tomato & Bell Pepper Cream Farfalle（ HKD78）

夏野菜の主役、トマトとパプリカを使用したシェフイチオシのパスタ。アルデンテに仕上げられたファルファッレに絡む、濃厚なクリームソースが絶品だ。

■Genovese ‒ Mussel, French Bean and Rocket Pesto Pizza（ HKD118）

定番のトマトソースベースに、新鮮なムール貝とフレッシュな野菜、モッツァレラチーズをふんだんに使用。バジルペーストとの相性も抜群の、これぞイタリアン！なピザ。

ウッディーなインテリアとカジュアルな雑貨が並ぶ明るく居心地の良い店内で、気心知れた友人や家族とリラックスしながら、季節感をめいっぱい盛り込んだイタリア料理を堪能しよう！

Assaggio Trattoria Italiana
住所：2/F., Mira Mall, 118 Nathan Rd., TST
時間：12:00～15:00、18:00～23:00（月～金）、12:00～23:00（土日祝）
電話：(852)2315-5399
ウェブ：www.miradining.com/zh-hant/assaggio-mira-mall