香港の美味しいチーズケーキ5選 - スイーツ投稿

デザートの定番、チーズケーキ。香港でも驚くほど美味しいチーズケーキを食べることができるのをご存知だろうか。今回もとびきりのお店達をご紹介しよう。

Gaucho
Salted Dulce de Lech and Hazelnut Cheesecake

ドゥルセ・デ・レチェ（固体もしくは液体キャラメルで、ラテンアメリカの伝統的な糖菓）のファンにはたまらない、イタリアンメレンゲ、ミルクチョコレートガナッシュとチョコレートなどを組み合わせたカラメルテイストのチーズケーキ。これが毎日食べられたら…と夢見ずにはいられないヘブンリーな一品。

住所:5/F., LHT Tower, Queenʼs Rd. Central, Central
ウェブ: www.gauchorestaurants.com/restaurants/hong-kong

The Cheesecake Factory
Godiva Cheesecake

最近進出したこのお店を、香港のチーズケーキ特集で取り上げないわけにはいかない。種類の多さに力を入れており、ピーナッツバターファッジからオレオ入りまで、誰もがお気に入りの味を見つけられるはず。

住所: Shop G102, G/F., Harbour City, Gateway Arcade, 25 Canton Rd., TST
ウェブ: www.facebook.com/thecheesecakefactoryHK

Motorino
New York Cheesecake

クラッシックなチーズケーキがお好きなら、こちらのベイクド・ニューヨークチーズケーキの虜になってしまうはず。豊かなクリームチーズとサワークリームの風味に、相性抜群なブルーベリージャムのアクセントがたまらない。

住所:14 Shelly Street, Soho, Central
ウェブ: www.motorinopizza.com/hong_kong/hksoho

Maison Libanaise
Labneh Cheesecake

お勧めは実はチーズではなく、ギリシャヨーグルト、”Labneh”を使ったケーキ。日本でも人気の食材だが、一般的なクリームチーズを使ったものより軽い味わ
いが特徴的だ。蜂蜜やブラウンシュガーを配合したポロポロとクランブリーな土台と、散りばめられたザクロが絶妙な味わいを醸し出す。

住所:10 Shelley St., Central
ウェブ:www.maisonlibanaise.com.hk

Carbone
New York Lemon Cheesecake

味の良いニューヨーク・イタリアンのパスタなどで定評のあるこちらのレストランだが、訪れた際はデザートのために胃のスペースを確保しておくことを強くお勧めしておこう。リッチでクリーミーで味わい深く、絶品のニューヨーク・チーズケーキは、幸福な食事の最後を飾るのにぴったりだ。

住所:9/F., 33 Wyndham Street, Central
ウェブ:www.carbone.com.hk