ホテル日航広州マレーシア―フェア―開催中！！ - 広東イベント投稿

ホテル日航広州では、9月1日～30日の期間1階のCAFÉVERANOビュッフェで「マレーシアーフェアー」を開催中！マレーシアから招いたゲストシェフElton Chong氏による多彩で美味しい“グルメ王国”の料理を堪能しよう！

Elton Chongシェフ
マレーシアの食の都ペナン出身。マレーシア料理歴24年のシェフ・Elton氏が辣腕を振るう！本場ラクサやバクテーなど、異文化料理は必食だ。

【テータリック（マレーシアミルクティー）】
マレーシア人の生活に欠かせないミルクティー。紅茶にコンデンスミルクを合わせた濃厚でまろやかな味わいは病みつきになること間違いなし！

【サンバルソース海老炒め】
ニョニャ料理を代表するサンバルソースを使った一品。マレー料理やインドネシア料理に用いられる辛味調味料のサンバルソースの酸味と辛味が絶妙!!

【ロティチャナイ】
マレーシア風のパンケーキ。外側はサクっと、内側はしっとりとやわらかい食感が楽しめる。

【サテー】
伝統的なマレーシア料理。牛肉、羊肉、鶏肉をタレに漬けこんで炭火で串焼きしたもの。甘めのソースが何とも言えないソウルフード。

【ビーフレンダン】
マレーシアのレモングラスとココナッツ風味のビーフカレー。ココナッツミルクと香辛料で牛肉を長時間煮込んだ香ばしい食欲をそそる一品。ナシラマ（コ
コナッツご飯）やロティチャナイとの相性も抜群!!

【ホテル日航広州CAFÉ VERANO】
住所：広州市天河区華現路196号1号1階
電話：(86)135-6015-6538（竹田）
料金：ランチ 12:00～14:30（229元/1人様）、ディナー 18:00～21:30（399元/1人様）