我们愛YAKINIKU！！“秋の焼肉大特集” - 広東グルメ投稿

焼肉に魅せられたプロフェッショナル達が、“食の広州”でグルメバトルを繰り広げている。週に3日は焼肉食という編集部Yが自ら足を運び、各店の肉に対するこだわりとその味を徹底取材。これは、美味しくないはずがない“絶対ポイント”を的確に捉えた、焼肉に対する我が愛のレポートである（と言っても過言ではない）。焼肉店に足を運ぶということは、ただ肉を焼いて食べるというだけではなかった！さあ、あなただけのお気に入り焼肉店を探しに行こう。

南風Minamikaze
リニューアルオープン後も変わらない人気リーズナブルに肉料理が味わえるのはココ！

リーズナブルな価格で様々な肉料理が楽しめる！
焼肉からは少し外れるが、当店ではジュウジュウと音を立てながら運ばれてくる“鉄板焼ハンバーグ（チーズのせ･目玉焼きのせ）”や、4種の部位から2種を選んでオーダーできる“やわらかステーキ”が美味しいと評判だ。それもそのはず、店長の立島さんは、高品質の肉を使用し、心を込めて手作りすることにこだわり続けている。日式焼肉CHACHA店長でもある彼の「肉にかける情熱」は、鉄板に負けず劣らずのアツいのだ。分厚いステーキはレアに焼き上げ、南風自家製ソース（バーベキュー味など2種）を付けて食べるのがオススメ。スタッフイチオシの“ローストビーフ丼”は、卵黄を絡ませてご飯とともに豪快に頬張りたい。牛タンのとろける口どけが味わえる“煮込み牛タン絶品シチュー”は、まろやかでいて濃厚な味わいだ。食欲にまかせて、Caféの肉メニューを食べ尽くしてみよう！

pancake house Minamikaze
住所：広州市天河区天河東路信誠北街22号101房
電話：（86）20-8928-6659、（86）189-0229-5795、
　　（86）150-1317-3505（立島・日本語可）
時間：11:30～26:00
WeChat公式アカウント：Borderless

大牛焱焼和牛炭火焼放題WAGYU FLAME
備長炭で味わうF4和牛種と、新鮮な海鮮が食べ放題！さらにアルコールを含むドリンクも飲み放題！！

オーストラリア産F4和牛種や海鮮が食べ放題のイチオシ店！
数々の焼肉食べ放題店を取材してきた編集部であるが、味・コスパともに広州最高レベルと思われるのが当店である。ここでは食べ放題にありがちな肉ではなく、黒毛和牛種の交雑種（かけ合わせの和牛種）を使用している。赤身とサシのバランスが良く、比較的たくさん食べても胃にもたれないのが特徴だ。200度以上にもなる備長炭は、強い火力ですばやく焼き上げられるため、表面は香ばしく、中はふっくらジューシーなまま頂くことができる。厚切り力ですばやく焼き上げられるため、表面は香ばしく、中はふっくらジューシーなまま頂くことができる。厚切り牛タンやサンカク、ササミ、ハラミなど、様々な部位が食べ放題とは嬉しい限り。海鮮は、大ぶりの身がたっぷりのホタテやブラックタイガーをチョイスしてみては。なお、食べ放題プラン以外にも、単品注文の利用も可能なので、美味しいものを少しだけ食べたいという方も気軽に利用できる。

【食べ飲み（含酒）放題プラン：368元/人（100分間）】
海鮮が食べ放題のイチオシ店！
・2名様のご来店で、2人目の方は20%off
・4名様のご来店で、4人目の方は半額！！
・身長110cm以下のお子様は、大人一人につき一名様無料（110cm以上のお子様は大人料金適用）
・食べ飲み放題時間は延長も可能！（30分延長につき50元/人）

大牛焱焼　和牛炭火焼放題 -WAGYU FLAME-
住所：広州市天河区珠江新城兴興国路21号
　　 保利中達2号楼106号
電話：（86）20-3736-2314、
　　（86）133-2643-7697（日本語可）
時間：11:30～14:00、
　　 17:30～22:00（L.O.21:40）
WeChat公式アカウント：daniuyanshao

烤匠・炭火焼肉ジンギスカンYakisyou Genghis Khan
“極上ラムの中落ちカルビ”他、秋の新メニュー3品が登場！部位ごとの美味しさを食べ比べてみよう！

ジンギスカン専用鍋で、ラム肉の美味しさが丸ごと味わえる！
日本のジンギスカン料理に魅せられた店長が、自ら素材を厳選し、炭火焼きという形で提供する。ラム肉はクセがあって食べにくいと思われがちだが、当店のジンギスカンは下ごしらえに工夫が凝らされていることで、食べやすくなっている。研究に研究を重ねたという甘辛の自家製タレは、うま味たっぷりのラムによく合う。それでもにおいが気になるという方は、添え付けのクミンや生おろし生姜を付けてみては。意外にも香りが良く合い、一味違った楽しみ方が出来る。極上ラムから融け出した肉汁が、ナスやモヤシなどの野菜に浸み込んで行く様は、秋の食欲を一層刺激する！新メニューである“極上ラムの中落ちカルビ”は特にオススメしたい。“ラムモモスライス”は、脂肪分は少ないが、肉汁がたっぷり含まれていてジューシーな噛みごたえだ。スタンダードな“肩ロース”とともに、部位の食べ比べをしてみよう！

烤匠・炭火焼肉ジンギスカン
住所：広州市越秀区環市東路475号東都美食街45号舗
　　（地下鉄5号線動物園駅B出口徒歩5分）
電話：(86）20-2896-2298、
　　（86）135-7038-3620（張・日本語可）
時間：11:00～14:30、17:00～25:00（L.O.24:30）
WeChat公式アカウント：日本北海道烤匠成吉思汗烤肉
大阪焼肉・ホルモンふたごYAKINIKU FUTAGO CN
噛めば噛むほどに魅惑の味わい“ホルモン”を食べ尽くす！サイドメニューも充実のエンターテイメント焼肉

日式焼肉ブームの火付け役！中国最大の口コミサイト〝大衆点評〞で数々の賞を取り続ける人気店
元気が良すぎる焼肉店として、パイナップル一本漬けカルビを始めとする数々の“魅せる焼肉”続けているふたごは、美味しさだけでなく、焼肉を食べる楽しさも教えてくれる。特徴的なサイドメニューのネーミングや、肉知識が豊富なスタッフが目の前で調理してくれる接客など、一度訪れるとハマると言われている人気の秘密は随所で見られる。看板メニューであるホルモンの他にも、特大のカルビやハラミなど、ここでしか味わえないものも数多い。コンロからはみ出るほどに大きくカットされた極上黒毛和牛種『名物・はみ出るカルビ』（1日5枚限定・要予約）は、口の中でゆっくりと肉汁が溢れだす味わい深さだ。はみカルを目当てに訪れる中国人客も多い。また、来店毎に貰えるスタンプを10個集めると、名入りのトングが店内に掲げられ、次回以降来店時にはそれを使ってスタッフが肉を焼いてくれるというサービスも行っている。そして毎月25日は“ふたごの日”として、ランチ・ディナータイム共に、当日の会計の半額分を金券でキャッシュバックしてくれる。こうしたサービスを利用して、楽しくおトクに楽しめるのが、ふたごが愛される所以だ。味・質ともに年々高まりを見せ、ますます目が離せない。終わらない肉ブームが、心と胃袋を満たしてくれる。

大阪焼肉・ホルモンふたご （全5店舗）
●太陽店
住所：広州市天河区馬場路
　　 富力公園28号104舗
電話：(86)20-3736-2314、
　 　(86)136-6024-9093
　　（くみ・日本語可）
時間：12:00～14:00、17:00～24:00
WeChat公式アカウント：FUTAGO-2

●興盛路店：広州市天河区猪徳大道31号106舗
電話：150-1876-2779（剛介）
●国貿店：深圳市罗湖区南湖路3009号国貿商厦2階
電話：132-4371-8857（うみ）
●南山店：深圳市南山区保利文化広場A区1階42-43
電話：178-2007-7768（陽子）
●長安店：東莞市長安鎮徳政中路222号06商舗
電話：184-7663-2073（優大）