ラーメン特集５・香港ローカルの麵
ちょっと番外編① 香港・ローカルの「麵」をたずねて… 伝統的なものからオリジナル製品まで50年以上の歴史を持つ老舗乾麺店「張栄記」 ホンハム（紅磡）に「張栄記」という乾麺製造工場兼ショップがあるのをご存知だろうか？195...
続きを読む >>>特集
ラーメン特集４・こだわりラーメンに注目
鳥華亭 鶏の旨み＆コラーゲンたっぷりの「鶏白湯ラーメン」に注目！ 鳥華亭では、鶏のコクと旨みを引き出したスープを使った「鶏白湯ラーメン」が食べられる。「...
続きを読む >>>
ラーメン特集３・激戦区MTR湾仔駅南界隈
香港新ラーメン激戦区MTRワンチャイ（湾仔）駅南エリアがアツイ！ ラーメン好きの中で現在最も注目されるエリアと言えばMTR湾仔駅南界隈。 バーやレストラ...
続きを読む >>>
ラーメン特集２・日系ラーメンの移り変わり
味千海外特許經營有限公司 Director 本田 修さんに伺った「日系ラーメンシーン」の移り変わり 味千ラーメンは19年前の1996年に香港に進出しまし...
続きを読む >>>
ラーメン特集１・老舗日系ラーメン店
カレー、寿司とともに日本の三大国民食ともいわれるラーメン。そんな日本発のラーメン店が香港で相次いでオープンしている。鶏スープを使った鶏白湯ラーメンに、魚...
続きを読む >>>
離島特集５・坪洲、東龍島、蒲台島
坪洲「何もない島」…そんな島から香港を眺める 「何もないですよ」香港人にきいても必ずこんな答えが返ってくる。「ホントに何もないですよ！」と、念押しまでさ...
続きを読む >>>
離島特集４・長洲島、梅窩と必携アイテム
■トン・ワン・ビーチとクン・ヤム・ビーチ 1996年のアトランタ・オリンピックでゴールドメダルを勝ち取った香港の元ヨット選手、リー・ライ・シャンもかつて...
続きを読む >>>
離島特集３・情緒あふれる長洲島
長洲島 長洲島は、セントラル（中環）から高速フェリーで約25分のところにある小さな島。この島の有名なお祭りが、毎年旧暦の4月8日行われる饅頭節、正式名は...
続きを読む >>>
離島特集２・ラマ島（南丫島）
南丫島 ラマ島（南丫島）はセントラル（中環）からフェリーで約30分。日帰りで行ける人気のリゾート地。広さ13.6平方キロメートル、香港ではランタオ島、香...
続きを読む >>>特集コンテンツの説明
特集ページでは、PPWのスタッフが厳選した香港と広東（広州・深セン）の独自情報を記事にして公開しています。季節毎や地域毎に特化した情報などを取り上げることはもちろん、建物や人物などに注目して特集記事を公開することもあります。特集記事を読んで深い知識を得よう！もし特集として記事に取り上げて欲しい！などのご要望があればお気軽にお問合せいただければ幸いです。
お得なクーポン満載のPPW公式LINE友だち登録はこちらから！
ぽけっとページウィークリーバックナンバー No.908
