尖沙咀（チムサーチョイ）居食屋「和民」 - 日本食レストラン投稿

「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループ」という目標を胸に持つ居食屋「和民」。今夏、チムサーチョイ（尖沙咀）に、香港の和民では一番の広さを誇る旗艦店を上陸させ、「みんなが楽しめる、もうひとつの家庭の食卓」というコンセプトのもと、さらに豊かで楽しいファミリー食を届けることに力を注いでいる。
厳選された旬の食材を使ったご当地料理を定期的に提供している同店には、この秋も特選料理の数々が並ぶ。今回は、海の幸と山の幸の宝庫、北海道の旅！同店イチオシの北海道メニューをご紹介しよう。

函館名物イカ飯　HKD58
北海道の駅弁としても有名なイカ飯。生姜と醤油で甘辛く味付けした米を新鮮なイカに詰め、ふっくら蒸しあげた。おつまみにも、メインディッシュにも最適。

北海道3.6牛乳　ミルクちゃんこ鍋
HKD78
香港でも大人気の3.6牛乳を使用したスープに鮭、海老など新鮮な魚貝や、豚肉、鶏肉などの肉類、黄金のじゃがいも「インカのめざめ」を始め、たっぷりの野菜をぐつぐつ煮て仕上げた特製ちゃんこ鍋が登場。ミルクが旨みを引き出しつつ、それぞれの食材がうまく融合し、北海道いいとこ取りの絶妙なハーモニーを奏でている。

紅鮭塩焼き　HKD63
秋といえば鮭！パリパリに焼かれた皮の下に柔らかなほくほくの身が包まれた絶品の紅鮭塩焼きは、この時期マストな1品。お酒やご飯が進む適度なしょっぱさが魅力的。

本ズワイカニとイクラのロール寿司　HKD68
イクラの塩味とズワイカニの独特な旨みを存分に感じられるこの贅沢な巻き寿司は、大人も子供もきっと大好きなはず。

さらに近頃同グループでは、人気の「サントリーザ・プレミアム・モルツ生ビール」の取り扱いをスタートした。ビールと泡が7：3という黄金比で注がれた生ビールはのど越し絶品。きめの細かいクリームのような泡や深いコクと旨み、華やかな香りが特徴的なプレミア・モルツは、何杯飲んでも飽きないこと間違いなし。

QRコードをスキャンした上、「サントリー・ザ・プレミアム・
モルツ生ビール」を注文した方に、鶏軟骨から揚げ1品をサービス！