BarG

常に大勢の人で賑うコーズウェイベイ（銅鑼湾）。そんな街のランドマークの1つであるタイムズスクエアから2つ通りを入ったYiu Wa St.にはカジュアルなバーやレストランが軒を連ねる。今回はこのYiu Wa St.にあるイタリアンレストラン｢BarG｣を紹介しよう。ビルの1階にひっそりと佇んでいてまるで隠れ家の様な同店は、一度行けば誰もが納得する、肉料理が自慢のレストランだ。これまでに有名フレンチレストランやイタリアンレストランで働き、シェフ歴12年の経験を持つシェフのこだわりは、良質の食材と素材そのものの味を生かすこと。アジアンテイストにアレンジしたソースをその食材へ合わせ、これまでにない驚きの味を作り出している。
そんなシェフ「イチオシ」メニューは、ボリュームもお値段もびっくりするほどワイルドなオーストラリア産リブアイステーキ｢トマホークステーキ(1kg)セット｣(2人前)。肉好きが最も愛するステーキの1つと言われる赤みが多くやわらかいのが特徴だ。手のひらより大きく、見た目も食べ応えも迫力満点。お値段はなんとHKD998！某ステーキハウスでなら、セットではなくステーキ単品で同額するというからお得感が理解できる。もちろん、お得感だけではなくその味も確かなのでぜひ食べて納得して欲しい。ウッドオーブンで一気に焼き上げ、外はカリッと中はジューシーな味わい。香り豊かな肉汁があふれる、旨みがたっぷりのお肉なので、まずはお肉をそのまま味わってみて。次にお肉の味を更に引き出してくれる岩塩と一緒にどうぞ。その他お好みでわさびソース、マスタード、ステーキソースでアレンジを。ついついワインが進む味。お肉はスタッフが目の前で丁寧に切り分けてくれるので食べることに集中できるのもうれしい。
セットには、ステーキの他、ワイン2杯、ニュージーランド産のアサリのワイン蒸し、シーザーサラダ2皿が含まれる。2人用だが女性なら4人でシェアできる位のボリューム。また、4人用のセットには、生牡蠣とピザも含まれる。セットを頼み、後はアラカルトで頼んだりドリンクだけ追加オーダーでシェアして食べるのも良し。早速あなたもゴージャスなお肉を食べに出掛けてみては。

BarG
住所：1/F., Bartlock Centre, 3 Yiu Wa St., CWB
電話：+852-2834-4114
時間：月～木　ランチ12:00～15:00、ディナー18:00～24:00
金　　　ランチ12:00～15:00、ディナー18:00～翌3:00
土　　　ディナー18:00～翌3:00