湾仔（ワンチャイ）テラスでBBQも「The Pawn（ザ・ポーン）」 - 多国籍投稿

ワンチャイ（湾仔）の大通り、荘士頓道に面した一際目を引く4階建ての古い建物。ここに店を構えるのが西洋レストラン「The Pawn（ザ・ポーン）」だ。築110年以上のこの建物は、Pawnの名の通り以前は質屋として使われており、外壁に掲げられた「和昌大押」の看板が今も当時の面影を残す。

これは隔週の日曜日12:00～15:00、屋上バルコニーで開かれる特別アウトドアイベントだ。牛肉はもちろんポークやラムのステーキ、自家製ソーセージ、サーモンの串焼きなどBBQ式に目の前で調理されるご馳走を堪能できるほか、フレッシュサラダやデザートもいただける。ドリンクも豊富で、ビールやワイン、カクテル、ソフトドリンクが飲み放題。なかでもおすすめは、新鮮なフルーツや野菜、ハーブ、スパイスをブレンドした5つのオリジナルカクテルだ。「There’s Something About Mary（メリーに首ったけ）」は、テキーラ、アプリコットブランデーをベースにスイカやチリ、ライムなどを合わせたちょっぴりスパイシーな1杯。また「Gypsy Juice（ジプシージュース）」は、ブドウの蒸留酒ピスコ、人参、セロリ、しょうが、りんご、ココナッツウォーターを合わせたカクテルで、大地の恵みがふんだんに使われている。この大満足なコースは、大人はHKD598、12歳以下の子どもはHKD300で楽しめる。

料理に使われる野菜やハーブの一部は、自家製野菜。パリの市場でしか手に入らないベビーキャロットや黒キャベツのほか20種類以上の珍しいハーブなどが屋上農園で育てられている。「Rooftop Cookout」は前売りチケット制で、定員になり次第受付け終了となるので、予約はお早めに。

The Pawn
住所:62 Johnston Rd., Wan Chai
電話:(852)2866-3444
ウェブ:http://www.thepawn.com.hk
Tom Aikens Rooftop Affairチケット専用：http://tom-aikens-rooftop-affair.oddle.me