SEASONS by Olivier e.

多くの若者で賑わいエネルギー溢れる雰囲気の銅鑼湾（コーズウェイベイ）。最近ではオシャレなレストランやお店も次々にオープンし、遊びに、食に、買い物にと人気急上昇中のスポットだ。そんな銅鑼湾にあるリーガーデン2は高級ショップがずらりと並ぶショッピングモール。同施設内に昨年オープンした｢SEASONS by Olivier e.｣は、若き天才シェフ・オリビエ氏の斬新な料理の数々を堪能できるカジュアルフレンチレストランだ。

なんとオープン1年目にしてミシュラン1つ星を獲得するという快挙を成し遂げ、今まで以上に話題を集めている同店。最近では、レストランでの食事に加えて、週末と平日の午後のアフタヌーンティー、平日3時から5時のハッピーアワー、さらにはレストラン併設のカフェで凄腕ペストリーシェフによるスイーツや、挽きたての良質なコーヒーを楽しめるとあり、多くの人の話題を呼んでいる。

そんな同店の新作アフタヌーンティーセットを紹介しよう。夏のフルーツをふんだんに使用した、カラフルで爽やかな味わいのアイテムが盛りだくさん。通常の3段トレイではなくお店オリジナルの木箱に人口草を敷いた、まるで庭園のように仕立てられているデザインは、食べるだけでなく目で見ても楽しむことができる。アフタヌーンティーセットは1人用でHKD248、2人用でHKD468。お茶、またはコーヒーが含まれており、ちょっと変わったアフタヌーンティーを味わいたいという人にピッタリ。

セイボリーにはプレッツェルのパンを使用したチキンタマゴサンド、SEASONSホットドック、イベリコハムとトマトのジェリー、ハムのババロアとハニーメロン、そして蟹ときゅうりのジェリー仕立てが並ぶ。スイーツにはピスタチオのムース、メレンゲとレモンのタルト、シュークリーム、マンゴーとココナッツのパンナコッタ、そしてラズベリーフィナンシェと大満足、かつ夏にピッタリな爽やかな味わいのアイテムが勢ぞろい。アフタヌーティーに欠かせないスコーンは自家製のアプリコットジャムとフレンチバターをたっぷりつけて味わおう。その他、シャンパン（HKD105）、カクテル（HKD58）、そしてモクテル（HKD58）は通常価格の約半額の値段で追加オーダーすることも出来る。

さあ、さっそく夏を感じさせてくれる同店のアフタヌーンティーを味わいに出かけてみよう。

SEASONS by Olivier e.
住所：Shop 308, 3/F, Lee Garden Two, 28 Yun Ping Rd., CWB
電話：(852)2505-6228
ウェブ： http://www.seasonsbyolivier.com
時間：ランチ 12:00～14:30、 アフタヌーンティー 15:00～17:00、ディナー 18:00～22:30
ハッピーアワー 16:00～21:00
ガーデンテラス 12:00～22:30
シーズンカフェ 11:00～18:00