SOHO（ソーホー）フレンチステーキ「La Vache」

2013/12/18

French & Steak？
価値のあるステーキに舌鼓！

ボリュームたっぷりのステーキ香港には数多くのステーキレストランがある。高級レストランからカジュアルなレストランまで様々。今回編集部が紹介するのはソーホーにオープンしたばかりのフレンチステーキレストラン｢LaVache｣。フレンチステーキ？と首を傾げる人も多いだろう。

店内の壁にはパリの街のイラストが描かれていてポップでカジュアルそれでいて落ち着いた雰囲気も漂わせている。白と赤のチェックのテーブルクロスがこじゃれたビストロの様にも感じさせてくれる。

同店のコンセプトは「価値のあるステーキを(great value of steak)」として良質でボリュームたっぷりのステーキをお手ごろ価格で提供している。メニューは無くシンプルにステーキのみ。席に着くと後はお肉の焼加減を伝えるだけ。HKD250でサラダとステーキ、そしてステーキフライが付いてくるお財布にも優しい値段設定が魅力でもある。アメリカ合衆国農務省(USDA)認定のプライムステーキを厳選しているのでお肉はとても柔らかく肉汁たっぷり。食べ放題のステーキフライはスパイスがよい具合に効いていて癖になる味。たっぷりのサラダが付いてくるので全体のバランスも取れている。

スイーツや赤ワイン HKD88で追加できるデザートも忘れずにオーダーしよう。毎日フランス人のパティシエがその日の5時までに焼き上げた6～8種類の出来立てを味わえる。ボリュームもあるのでシェアするのにも良いだろう。特注のトレーでウェイターがテーブルまで運んでくれるので実物を見て選べるのもうれしい。編集部のオススメはフランスのスイーツのクラシックなキャラメルエクレア、ミルフィーユ、そしてナポレオン。様々な味も楽しめるので、スイーツ愛好家は必見。