SOHO（ソーホー）インド料理「Juhu Beach Club」カリフォルニアスタイルの新感覚 - 多国籍投稿

飲食店が所狭しとひしめき合うSOHOに、カリフォルニアスタイルのインド料理が味わえる店「Juhu Beach Club」がオープン。オーナー兼シェフを務めるのは、Preeti Mistry氏。2011年3月にサンフランシスコで店をはじめるも瞬く間に人気が沸騰し、今では、サンフランシスコ湾岸エリアの中でも人気店に名があがるほど名声を得ている。その伝統的なインド料理をカリフォルニアスタイルとした独特の発想は、今年10月に、“defies culinary trends“と雑誌に紹介されたほど。
インド・ムンバイにある夕日と屋台で有名なビーチから名付けられた同店は、カジュアルな雰囲気で、カクテルやドリンク、ムンバイの屋台に影響をうけた料理を名物とする。中でも「Bombay Sandwich」は、同店を訪れたら一度は味わってほしい。その他、アメリカとインドのクラフトビールをダイナミックにミックスしたビールや、カリフォルニアワインとスパイスで作ったカクテル、インドの伝統的なノンアルコールの飲み物も提供。季節の材料を使いメニューも定期的に変えるというこだわりを持つ同店の新感覚インド料理は見逃せない！

Juhu Beach Club
住所：28 Elgin St.,Soho
電話：(852)2177-3544/(852)2177-3944
時間：ランチ：2月～オープン予定
ブランチ：1月～オープン予定
ディナー：日～木17:00～23:30、金～土17:00～25:30
ウェブ：http://www.juhubeachclub.com.hk
フェイスブック：JuhuBeachClubHK