カジュアルフレンチ「Tartine」 in セントラル

2016/04/06

ブランチ中環(セントラル)のミッドレベルエスカレーター沿いに店を構える「Tartine(タルティーヌ)」。観葉植物のグリーンが窓からの明るい陽に映える店内はカジュアルで洗練されており、居心地の良さは香港のフレンチ店の中でも随一。店名のタルティーヌとは、スライスしたパンの上に色々な具材をのせたフランス式のオープンサンドイッチのこと。サクサクとした食感のパンに、サーモンやハム、チーズやイチジクなどをのせていただくその味はカクテルとの相性もばっちりだ。

同店では週末のブランチメニューを新しくスタートする。イベント企画会社「Art De Vivre Agency」とコラボして創作されたというメニューは毎週土曜、日曜の12:00から18:00まで楽しめる。「フレンチトーストとベリーとメープルのシロップ添え」や、「スモークサーモンのサワードウ」は素敵な一日のブランチにぴったりの華やかさ。モヒートなどのカクテルもブランチアワーに提供されるのでゆっくりとした週末にぜひ出かけたい。

毎週木曜日の夜は有名な香港DJ・FuFuを招いてディスコ形式のパーティが開かれる。18:00から20:00は1杯頼めばもう1杯が無料のハッピーアワーとなるほか、20:00から22:00までは飲み放題プランが提供されている。音楽に身を預けながら気持ちよくお酒が楽しめそう。DJ・FuFuは毎週金、土曜日の夜も店で音楽を流しているので、気持ちを盛り上げたい夜に出かけてみるのがオススメだ。

タルティーヌのクルー達が精を込めて作りだすのは同店自慢のカクテル。春の新作にとして爽やかな喉越しが印象的な「Lillet Vive of Lillet Blanc (HKD75)」や、梅と蜂蜜の甘みが見事にマッチした「Honey Bee with Kentucky bourbon, umeshu plum wine(HKD115)」などがメニューに並ぶ。ノンアルコールな気分の時には、リンゴとオレンジのジュースにピーチピューレ、レモン、そしてジンジャーが加えられた「Letʼs Explore with apple and orange juice (HKD68)」がオススメ。モクテルも充実しているので、アルコールでない気分のときにも足を運びやすい。
同店はテラス席も併設されているので、これからの季節屋外で風に当たりながら1杯楽しむのもいいだろう。春の訪れを祝うようなひと時を、気の置けない仲間達と過ごしてみてはいかが?