保存料ナシの安心製品のタイ料理「S.Khonkaen」 - 多国籍投稿

1993年のタイ株式市場への上場以来、タイを代表する総合食品ブランドであり続けている「S.Khonkaen（梭坤敬）」。タイ国内に持つ2つの自社工場で作り出される製品は品質管理が徹底されており、食の安全にこだわりたいという人から支持されていることで知られる。製品企画、原料の栽培、製造、販売まで一貫して社内で行い、消費者にワンストップで商品を届けている点も、安全な商品を購入したい購入者の支持を得ているポイントだ。そんな同社はタイでの成功を受けて、1999年に香港に支店を設立。香港、中国本土、そしてマカオの消費者に向けて安全なタイ製品を提供し続けている。

同社の製品は開けてすぐに調理できる「Ready-to-make」の状態であるため、忙しい香港家庭からの人気も高い。製品ラインナップは冷凍食品、スナック、ドライフルーツ、タイ・ソース、中華薬膳スープ、フカヒレパックなど幅広く、最もポピュラーな製品はタイのポークソーセージ「Jar Yok（扎肉）」で、こちらももちろん保存料は一切ナシ。フレーバーはオリジナル味、トムヤムクン味、マッシュルーム味、黒胡椒味、そしてグリーンカレー味の5種。主力のJar Yok以外にもフィッシュ豆腐、フィッシュケーキ、ドライドリアンなどもオススメだ。自宅で本格的なタイフードを作りたいという人にはトムヤムクンのクッキングソース、シーフードソース、カレーソースなどのタイ伝統のソースを試してほしい。きっとこれまでの自作タイ料理とは異なる深い味わいが実感できるだろう。

S.Khonkaenの製品はそごう、AEON、Yata、Citysuperなどのスーパーマーケットで取扱い中だ。5月5日から18日まではAEON各店で開催されるタイフェスティバルに特別出店し、フィッシュフライや豚の軟骨スープ、豚もも肉シチューなどの新製品を発売する予定。日頃の家庭料理に新たなスパイスを加えたい人はぜひ足を運んでみよう！

AEONタイフードフェスティバル
日程：～5月18日
場所：Aeon各店（Whampoa、Kornhill、Tuen Mun、Tai Wo Hau、Lai Chi Kok、Lam Tin、Kowloon Bay、Tsuen Wan、KowloonCity、Tseung Kwan O）
時間：10:00～20:00

S.Khonkaen
販売スーパー：SOGO、AEON、YATA、City-super
電話：(852)2475-4884
ウェブ：www.skhonkaen.com
メール：info@skhonkaen.com.hk  
フェイスブック：skhonkaenhk