秋の風物詩、お月見のお供にムーンケーキを

2016/08/09

Yeng Kee Bakery

「Yeng Kee Bakery」は1928年創業の、マカオで最も長く続くベーカリーの一つ。高品質の材料と熟練した職人技によって作られるムーンケーキは創業以来の看板商品。香港内にもムーンケーキを提供するベーカリーは数多くあるにも関わらず、Yeng Kee Bakeryのムーンケーキを買うためにわざわざ香港からマカオを訪れる人もいるという。そんな多くのファンを持つYeng Kee Bakeryが、尖沙咀（チムサーチョイ）のハーバーシティで期間限定店舗をオープンすることになった。

◆リユニオンギフトボックス

高級感溢れるボックスは、伝統的な中国窓とそこから見える色鮮やかな蓮の花の絵が印象的。中には2つずつに2種類の餡が詰まったムーンケーキが入っている。ひとつは蓮の種をペーストして作った白あんで卵の黄身2二つを包んだ優しい味のもの。もうひとつはスイカの種、ピーナッツ、ウォルナッツ、ゴマ、アーモンドの5種類の種子が詰まった食べごたえあるものになっている。家族や友人にお土産として贈りたいならこのリユニオンギフトボックスがおすすめだ。

◆レプリカムーンケーキ

レプリカという名の通り、このムーンケーキの缶には70年代に発売されたものと同じデザインが使われていて、どこか懐かしい感じが漂っている。購入の際にはスペシャルエディション紙袋もついてきて、ちょっとしたプレゼントにもってこいかもしれない。中には二つの黄身を蓮の種ペーストの白あんで包んだムーンケーキが入っている。

◆スヌーピーカスタードムーンケーキ

可愛らしいスヌーピーがプリントされた、満月を見上げる絵がいかにも秋らしい青い缶の中には一つずつにスヌーピープリントが施されたミニムーンケーキが8つ入っている。マカオ産のカスタードと黄身のペーストでつくった餡は保存料が一切使用されていない。可愛いスヌーピーだけでなく、その滑らかな口当たりととろけるような甘さは喜ばれること間違いなしの商品だ。

◆オータムムーンケーキ

このセットに入っているのは、蓮の種ペーストの白あんで2つの卵の黄身を包んだ4つのムーンケーキ。白あんには最高級の蓮の種を使用しており、2015年と2016年の国内ムーンケーキコンペティションでは金賞を受賞した。丁寧に形を整えられた黄金色の黄身は美しい満月を表していて、家族みんなで同じムーンケーキを食べながら秋を感じられるようになっている。