鹿児島相互信用金庫が試食商談会を開催！ 和食 竹乃里に地元企業9社集まる - 日本食レストラン投稿

鹿児島の地元食材を使用した料理が振る舞われた

鹿児島相互信用金庫が主催する「鹿児島県産品の試食商談会」が8月11日、紅磡（ホンハム）の「和食 竹乃里」にて行われ、同行と取引のある地元県産品を生産あるいは取り扱う企業9社と、香港の飲食店関係者、香港のサプライヤーら総勢65名が参加した。

同商談会は、毎年行われる香港最大級の国際総合見本市「Food Expo」(11~13日、香港貿易発展局主催)に出展した鹿児島地元企業のビジネスマッチングを同行が支援する目的で初の開催となったもの。香港日本料理店協会の重鎮で、日本料理の普及や貢献で日本政府から表彰も受けられている安部隆孝氏による鹿児島県産食材を使用した料理が振る舞われ、美味しい料理やお酒に舌鼓を打ちながら、参加者は交流を深めた。

今後は同県産品を鹿児島県や香港ヤマト運輸の物流協力の下、小ロット(5~10キロ)からの注文に対応予定。また同行の種子田営業開発副部長は「年内もしくは年明けにも2回目の試食懇談会を開催したい」と今後の発展に意欲ををのぞかせていた。竹乃里の幸子女将は「参加された方々に喜んでいただけたのが嬉しい。前回の青森県、今回の鹿児島県といった形で今後も日本全国の美味しい食材を紹介していけたら」と語った。

会場：和食 竹乃里
Shop 739, L7/F., Fortune Metropolis Mall, 6 Metropolis Drive, Hung Hom
電話：(852)3168-2133

賑わいを見せた商談会