台湾発祥の絶品ヌードル販売再開 - その他投稿

台湾で人気のKIKIレストランで有名な天日干しの手延べ麺、KiKiヌードルが一度は台湾と香港の両方で売り切れとなったが、今回100%ベジタリアン用、肉、化学調味料、防腐剤フリーの麺などを豊富に揃え、香港でも販売を再開した。スー・チーやジョイ・ヨン、サミー・チェン、ミリアム・ヨンなどのアジアのセレブにもファン多いこのヌードルは、ネギ油や四川スパイスによく合い、6束HKD68とお手頃。

家庭でもKiKiレストランの雰囲気を味わえるようKiKIの創業者によって考え出された即席麺は2016年に台湾で登場した。最高の品質と味を追い求めて100を越える試食の後、この上ない歯ざわりを持ち、防腐剤としての塩分を添加しない、純粋に小麦粉と水だけから作られたヌードルとなっている。手間暇を惜しまず丁寧に天日干しされることにより、独特な固茹での状態を保つことができるため、高品質なヌードルとして、世界的に著名なブロガーRamen Rater氏とHans Lienesch氏から5つ星を獲得しているという。

KiKiヌードルはShip Streetのフレンチ・ビストロ“Atelier Vivanda”で購入できるほか、オンラインショップで販売中。またAtelier Vivandaのシェフ、Akrame Benallal氏が考案したKiKiヌードルにピッタリのセロリ、パイナップルをベースにしたドリンク、“KiKi Spicy”は、Water Juiceryのウェブサイト、www.waterjuicery.com.hkもしくはWhatsapp(852)9091-4388で購入できる。

KiKi Noodles
ウェブ：www.kikifg.com.hk
Facebook: kikifg.hk
Whatsapp : (852)6374-8388
Instagram: kikifg.hk