シーフードとグリルが自慢のレストラン

「Bostonian Seafood & Grill」から日曜日のブランチメニューが登場！

今回紹介するのは、香港の人気観光、グルメ、ショッピングスポットの尖沙咀（チムサーチョイ）にある高級ホテル「The Langham」の地下にお店を構えるシーフードとグリル料理を同時に楽しめるレストラン「Bostonian Seafood & Grill」。

同店から日曜日の新シャンパンブランチメニュー新たに仲間入り。通常なら12時～15時がブランチの時間だが同店は延長して16時までの4時間。たっぷりとおいしい料理とドリンクを楽しむ事ができるのが魅力。さらに、注目したいのはそのコストパフォーマンスの良さ。HKD688でお店自慢の高品質の新鮮なシーフードお肉、そして種類豊富な料理の数々、そして人気のシャンパン「ペリエ・ジュエ（Perrier-Jouët Champagne）」、ソフトドリンク、ワインが飲み放題。至福の時間を約束してくれること間違いない。

まずは、前菜から紹介しよう。冷たい料理には、お店の看板メニューである「Seafood Tower」でスタート。大振りのオイスター、アラスカ産のカニの足、エビが盛られている。これとシャンパンだけでも十分楽しめる。でもお楽しみは、まだまだこれから。その横には、ヨーロッパの厳選コールドカットステーション。フランスやイタリア産のチーズや生ハムの数々。そしてオーダーしてから目の前で作ってくれる「Caesar Salad Station」。新鮮なロメインレタス、パスメジャーノチーズ、鶉の卵、スペイン産のハム、そしてアンチョビをミックス。シンプルなサラダだからこそ素材にこだわっている。

温かい料理には、大振りのロブスターをグリルした「Boston baked lobster,」、濃厚なフォアグラをソテーしポテトとトリュフフォームをトッピングした「Pan fried duck liver with potato and black truffle foam」。子供も大人も大好きなシーフードたっぴりのパエーヤ「Seafood Paella」。ムール貝のマスタードと白ワイン蒸しは、スープはパンを浸してまたは、そのまま飲んでもおいしい。

選べるメインには、オーダーが入ってから調理するグリルしたブラックアンガスビーフ・テンダロイン「Grilled Black Angus beef tenderloin(6oz)」。お肉好きは忘れずに試そう。ウィスキーでマリネしたタズマニア産のオーガニックサーモン「Whisky marinated Tasmanian organic salmon」は、ほのかなウィスキーの甘みと苦味がサーモン特有のうまみと絶妙にマッチ。また、子供連れでもゆっくりと食事を楽しんで欲しいとレストランには、プレイエリアを設置。様々なアクティビティーやおもちゃを用意している。これなら子供がいるとなかなか外に出れないと心配な人でも大丈夫。

さあ、さっそくゆっくりと日曜日のブランチを楽しみに出かけよう。

Bostonian Seafood & Grill
[住所]：8PekingRd., TST
[電話]：(852)2375-6611
[時間]：月～土セミビュッフェランチ 12:00～15:00、
月～日ディナー18:30～23:00、土ブランチ11:00～15:00、
月～日ハッピーアワー17:00～20:00
[ウェブ]：www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/  　　　dining/bostonian-seafood-and-grill