マリリンのぶらグル巡り Vol.101

2019/08/07

世界的にも有名な「Mango Tree」から本格的なタイ料理を
もっとカジュアルに楽しめる「Mango Tree Kitchen」がオープン！

香港島の東側に位置する太古城（タイクーシン）。イオンやアピタの日系スーパーマーケットや大型ショッピングモールがあり生活にはとても便利なエリアで、在港日本人も多く住んでいるエリア。今回紹介するのは同エリアにああるショッピングモール「City Plaza」内に8月1日にオープンしたカジュアルタイレストラン「Mango Tree Kitchen」。同店は、タイのバンコクに本店を置き日本各地でも展開している世界的に有名な「Mango Tree」の展開するお店。香港ではエレメントにレストランを構える。

本格的なタイ料理をもっと気軽に味わって欲しいという願いから生まれた同店は。肩肘張らずに家族や友達と気軽に楽しめるカジュアルな雰囲気と価格設定になっている。食事はもちろんのことお店の雰囲気のもこだわっていて、モダンなインテリアの中に木や竹を使用して自然の要素をプラス。壁には像やヤシの木の壁画が描かれ、エキゾチックな雰囲気を演出している。

さっそく、そんな同店のおススメニューを紹介しよう。まずは、タイの北部のスタイルの「Northern Thai Barbequed Spring Chicken」は、炭の香りが食欲をそそる。「Green Curry Slow-cook Angus Beef Short Ribs」は、辛さの調節も可能なので子供も楽しめる味。柔らかいスロークックショートリブも絶品。お店の定番メニューのスープ「Tom Yum Goong」必ずオーダーしたい。たっぷりのカニが入った「Yellow Curry Crab」は、ご飯すすむ味。お肉メニューには、外はサクッと、中は、柔らかい「Roasted Slow-cook Suckling Pig」を。