香港ローカルグルメ
街角の庶民派グルメを試してみよう! しっかり出汁が効いたクセになる味わい【広東粥】 油をまぶした米をスープで炊き上げる広東粥。豚肉や干した魚介、貝柱などの出汁が効いたお粥はクリーミーな味わいがくせになる。揚げパンを浸しな...
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LINE限定クーポン！老舗広東料理「港潮楼」尖沙咀
尖東の「港潮楼(こうちょうろう)」は、価格がリーズナブルな広東料理店。潮洲料理をメインに広東省各地の郷土料理や創作料理を提供している老舗店だ。近隣の日系...
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【香港】四川料理店 厳選リスト一覧
暑い日にこそ食べたい【四川料理】 花椒のしびれるような辛さ「麻」と、唐辛子のヒリヒリするような辛さ「辣」のハーモニーによって作り出される四川料理。夏と冬...
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香港おもてなし 接待ガイド
香港入境がスムーズになり、いよいよ出張者や家族の訪問が増えるこれから。遠路はるばるやってくるお客さんに、せっかくなら美食都市・香港の中でも、とびきりおい...
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人気の広東料理「王子飯店」尖沙咀
尖沙咀ハーバーシティにある広東料理の店 昼は飲茶、夜はおもてなし本格中華を満喫！ 2022年に尖沙咀広東道のハーバーシティ店をオープンさせた王子飯店は、...
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ミシュラン星付レストランで上海蟹「香港甬府」湾仔
この時期マストな食材といえば…そう! 上海蟹。9月頃から翌年2月頃まで楽しめるが、特に10月から11月中旬は、メスの上海蟹が究極に美味しくなる時期。蟹み...
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これぞ香港通！「戦鬥碗」でビールを飲もう！
香港人に「こないだ戦鬥碗でビールを飲んだよ」と言うと、おそらくは「こやつ香港を知っとるな」と思われるに違いない。なぜならば、「戦鬥碗」は香港の大排檔のい...
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