編集部だより 13 【中華料理が食べたくなったら必ず行ってしまうお店】老川皇 佐敦店
週刊PPWの編集部スタッフがプライベートで行った店や、スポットを日記形態でお送りする編集部だよりです。 スタッフの何気ない普段の顔をお届けします。 【中華料理が食べたくなったら必ず行ってしまうお店】 こんにちは。編集部の...
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編集部だより 12 北京料理の老舗【鹿鳴春飯店】
週刊PPWの編集部スタッフがプライベートで行った店や、スポットを日記形態でお送りする編集部だよりです。 スタッフの何気ない普段の顔をお届けします。 こん...
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中環 Soho メイ・チョウシェフのレストラン「Happy Paradise」
今年、Best Female Chef for Asiaʼs 50 Best Restaurantsの称号を手にしたメイ・チョウシェフが受賞から間もなく...
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1881 Heritageの プリンスレストランに個室が登場 王子飯店
100年以上の歴史がある旧海兵隊本部の建物をリノベーションした1881 Heritage Branchのなかにあるプリンス・レストランでは、歴史的なスタ...
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リッツカールトン香港 天龍軒（Ting Lung Heen）
～9月30日 香港一高い空間で味わう極上の広東料理とワイン ミシュラン2つ星を獲得した同店では、期間限定でスペシャルコースとヴィンテージワインを提供中。...
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編集部だより 6 Chan Kun Kee （陳根記）
週刊PPWの編集部スタッフがプライベートで行った店や、スポットを日記形態でお送りする編集部だよりです。 スタッフの何気ない普段の顔をお届けします。 みな...
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湾仔の味苑(Mei Garden)でリーズナブルで美味しい広東料理を
飲茶や箱詰め弁当、広東風ロースト（焼味）などの広東料理を手頃な価格で楽しむことができるレストラン、味苑（Mei Garden）は、最近湾仔（ワンチャイ）...
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尖沙咀の四川料理「川熙樓」
四川料理は中国で最もスリリングな郷土料理のひとつ。唐辛子と口にビリビリとした刺激を感じる花椒を使用することで有名だが、 その根底には、巧みな味付けの技術...
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セントラルの「Lee Lo Mei」で現代的アレンジの香港料理を楽しむ
中環（セントラル）にある「Lee Lo Mei」では、伝統的な香港料理の形式を守りな がらモダンにアレンジした料理の数々を堪能することができる。 「Sp...
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