湾仔（ワンチャイ）ハンバーガーレストラン「Beef & Liberty」
Beef & Liberty 上海で大人気のハンバーガーレストラン「Beef & Liberty」が、ワンチャイ(湾仔)のお洒落なレストランやカフェが多く立ち並ぶスターストリート界隈に待望の香港店を...
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銅鑼湾（コーズウェイベイ）カフェ「Moments Life Style Cafe」
Moments Life Style Cafe コーズウェイベイ（銅鑼湾）のランドマークの1つであるハイサンプレイスには様々な店舗を揃えるフードコー...
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セントラル「Sagrantino（サグランティーノ）」オーナーシェフが語るイタリアンに目覚めた訳と不揃のボロネーゼ （前編）
取材が早く退けた夕刻に、僕の足は中環にあるイタリアン『Sagrantino』に向かっていた。そう、今日は何だか無性にイタリアンが食べたい気分。しかもイタ...
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セントラル「Sagrantino（サグランティーノ）」オーナーシェフが語るイタリアンに目覚めた訳と不揃のボロネーゼ（後編）
ラスベガスのイタリアンレストランの修行時代に、安田さん自身の転機が訪れたのはある日の事。ベネチアンかどこかの大きなホテルのレストランで働いていたアメリカ...
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太古（タイクー）タイ料理＆スイーツ「Greyhound Cafe」
Greyhound Cafe タイで不動の人気を誇るカジュアルレストラン＆カフェ「Greyhound Cafe」。2011年に香港進出を果たして以降、着...
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Aquaイメージの限定コース料理「French Window」中環（セントラル）
French Window Barasserie & Bar、期間限定メニュー 8月31日まで フランスのファッションブランド「アメリカンヴィン...
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銅鑼湾（コーズウェイベイ）ニューヨークスタイル料理「Penthouse」
Penthouse 高層ビルが林立するコーズウェイベイ（銅鑼湾）の中でも、一際目を引く商業ビル「サウンドウィルプラザⅡ－ミッドタウン」。今年完成したこの...
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季節の食材特別メニュー「The Chinese Restaurant」尖沙咀（チムサーチョイ）
ハイアットリージェンシー、The Chinese Restaurant 8月31日まで チムサーチョイ（尖沙咀）のハイアットリージェンシー内にある「Th...
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九龍（カオルーン）ステーキハウス｢Toro Steak & Gastro Pub｣
Toro 香港にもアメリカやオーストラリアのステーキレストランは多々あるが、ラテンスタイルのお店は数少ない。そんな中、多くのレストランを展開しているダイ...
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