尖沙咀（チムサーチョイ）本格寿司「銀座大倉」
香港で約30年にわたり寿司職人として腕をふるってきた大倉正孝さんが2010年にオープンした「銀座大倉」は、チムサーチョイ（尖沙咀）で本格的な寿司が味わえる店のひとつ。自慢の寿司ネタは、日本の市場から空輸しているため鮮度は...
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紅磡（ホンハム）「つけめん真中」
つけめん 真中 香港に2店舗を構える愛媛県発のラーメン店「周月」の姉妹店「つけめん 真中」がホンハム（紅磡）の徳民街にオープンした。大きな寸胴に親鳥をど...
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忘年会は中環（セントラル）の日本料理「あげ半」で！
忘年会をするなら 「あげ半」で！！ セントラル（中環）の交易廣場（Exchange Square）2Fに店を構える「あげ半」。日本から直送の新鮮な食材で...
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銅鑼湾（コーズウェイベイ）沖縄郷土料理「目利きの銀次」
目利きの銀次 沖縄県で飲食店を15店舗を展開する「みたのクリエイト」が運営する「目利きの銀次」。香港では昨年コーズウェイベイ（銅鑼湾）とテ...
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尖沙咀（チムサーチョイ）ラーメン＆バー「一平安」
土曜日の夜9時、若者や家族でに賑わう店内。そこに、優しいギターの音色が響く。人々が少し静かになると、甘く切ない歌声が聞こえてきた。あっという間に音楽が店...
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尖沙咀（チムサーチョイ）居食屋「和民」
「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループ」という目標を胸に持つ居食屋「和民」。今夏、チムサーチョイ（尖沙咀）に、香港の和民では一番の広さを誇る...
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銅鑼湾（コーズウェイベイ）居酒屋「白木屋」
白木屋 香港での新生活を始めて間もない人も多いこの季節。慣れない環境での生活で疲れがなかなか取れない、食欲がない、などと感じている人も多い事だろう。そん...
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銅鑼湾（コーズウェイベイ）沖縄料理と炭火焼「笑宴」
炭焼 笑宴 コーズウェイベイ（銅鑼湾）にあるCircle Tower(永光中心)、多くの飲食店が入っているビルの13階にある「炭焼 笑宴」、昨年10月に...
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銅鑼湾（コーズウェイベイ）串揚と焼酎が自慢「秀殿」
串場と酒処 秀殿 MTR銅鑼湾駅F出口を出てすぐ左に見えるジャーディン・バザール（渣甸街）。様々なジャンルの飲食店が並ぶこの道を3分ほど歩くと、左手に注...
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