期間限定の食べる国宝「焼肉ライク」
食べる国宝「マンガリッツァ豚」をご存知だろうか?世界三大ブランド豚のひとつで、ハンガリーで国宝に認定された希少な豚のことをいう。同種類は絶滅の危機にあったにもかかわらず、国をあげての保護策がとられ、品...
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安ウマなローカル店やエスニックレストランが軒を連ね、やや怪しさも兼ね備える街、ジョーダン(佐敦)。その中心に位置するのが、テンプルストリート(廟街)だ。現在、コロナ禍で少し元気を無くしたこの街のナイト...
続きを読む >>>カレー偏差値の高い香港。その理由は、イギリ...
甘くて爽やか「楊枝甘露(ヨンジーガムロウ)」 地元スイーツ店ではよく見かける、甘くて冷たい夏の定番おやつ。ペースト状にしたマンゴーにココナッツミルクやコンデンスミルクを混ぜて作る。トッピングに角切りマ...
香港のシグネチャーである夜景を堪能できるスポットは数あれど、どこも混雑していてゆっくり語り合えないお店も多い。意中の彼女や愛する奥様をエスコートする大切な夜は、おとな時間をゆっくり楽しめる穴場スポット...
続きを読む >>>香港のおしゃれなバーやラウンジもいいけれど、肩ひじはらずにリラックスしたい夜もある。そんな時は日本人が経営するお店に行こう。店主やソムリエとの会話や、仲間と歌うカラオケタイムが、日頃のストレスをどこか...