ミシュラン2018年版リリース！ローカルフード3店が仲間入り
ミシュランガイド香港2018年度版がついに刊行された。今回も高級レストランはもちろん、B級グルメが多く掲載されており、新たに以下3つのカジュアルフード店が掲載の栄誉を得た。 文記車仔麵(Man Kee Cartnoodl...
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定番ローカルスイーツ作りに挑戦！楊枝甘露の作り方
楊枝甘露といえば、香港の中華料理店で人気の定番スイーツ。実は簡単に作れて洗い物も少なく済み、これからのホリデーシーズン、手作りの手土産に迷った時にもお勧...
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ONEPIECEテーマレストランin香港
「ONEPIECEレストラン」が香港にオープン！？ ONEPIECEレストラン香港が2017年12月に黃埔（ワンポア）での開店を日本ONEPIECEが発...
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新界ニュー・テリトリーにあるお得な飲食店
Fooodyのアイスクリームブラウニー 本当は誰にも教えたくない、ヴィンテージ家具に囲まれ、まるでプライベートメンバー専用クラブのような空間。週末はソフ...
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ラベルも可愛いHitachinoネストビール
とっておきのビール、プレゼントにも！ 日本では常陸野ネストビールとして知られるファン多き高品質で醇厚な樽ビール。バレルエディション賀正エールは、冬季限定...
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マリリンのぶらグル巡り Vol.18
南イタリアの海の街の空気間漂う空間で新鮮な魚介類とワインを満喫！！ 湾仔（ワンチャイ）といえば新旧が混ざり合うノスタルジック感が漂うエリア。近年では、お...
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湾仔 G Eyre Organic Fusion Barでオーガニック料理を
湾仔（ワンチャイ）のレストラン「G Eyre Organic Fusion Bar」では、フレッシュで味わい豊かなオーガニック料理を手頃な価格で提供して...
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今年は手作りに挑戦？湯圓（黒ゴマ餡入り団子）の作り方
湯圓（Tong yuen）、もしくは標準語で元宵（Yuan Xiao）とも呼ばれる中国の団子は、餅の中に甘い餡などを詰めたデザートで、その丸みの縁起の良...
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必食！香港のストリートフード・ガイド
お財布に優しく、美味しい飲茶があるなど、香港のストリートフードの多様さ、レベルの高さは世界的にも知られており、それ抜きに香港を語ることはできない。今回は...
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