高級チョコレートイベント@ハーバーシティ2016！ショコラティエによる彫刻とワークショップも開催 - その他 生活イベント情報投稿

Chocolate Trail @Harbour City 2016

ハーバーシティーにて、チョコレートに関するメガイベント「Chocolate Trail @HarbourCity 2016」が開催される。1月21日～2月21日の期間中、世界中で知られるチョコレートブランドを集め甘い体験を届けることをテーマとした同イベントは、現存の16店舗と仮設の12店が出店する。中でもハーバーシティーでは初となる、台湾生まれの「BLACK As Chocolate」、イタリアから来た「Domori」、香港ブランドの「Homie Cookies」、「Sift」、「Taste of Nic(鋒味曲奇)」は、チョコレートファンには見逃せない名店だ。
そして今年は、世界中から集めたプレミアムチョコレートとそれに合うドリンクを味わうことができる「Chocolate Trail Café」もオープンする。ヨーロッパの駅をイメージして作られたという同カフェは、カフェの中央に置かれた巨大ハイティーセットか特徴。チョコレートの形をした椅子も用意され、訪れた人は味だけでなく雰囲気も満喫することができるだろう。
また同イベントでは、2名のチョコレートマスターによるチョコレートの彫刻を並べた「Artistic Creation・Chocolate Sculpture」展示会を実施。ペニンシュラ香港のマスターショコラティエであるベルギー出身のMarijn Coertjens氏と、JWマリオットホテル香港のペイストリーシェフである香港人のRoger Fok氏が手作業で作り上げる彫刻は、全部で5点。昨年、パリの「Salon du Chocolat」で開催された世界のチョコレートマスターズ大会に参加し、素晴らしい結果を収めた2人が同イベントのために制作した作品は、チョコレートとは思えないほど繊細で独創性がある。その美しさは実際に見て確かめてみて。
さらに、同イベントでは、チョコレートのワークショップと、さまざまな有名店からチョコレートマスターシェフを招いたライブデモンストレーションも開かれる。その他、ギャラリーでは、イタリア生まれの人気チョコブランドのフェレロによる「Ferrero Gallery」も開催。甘い物が大好きな人はぜひこの機会に足を運んでみよう。

Chocolate Trail @Harbour City 2016 開催日：1月21日～2月21日

電話：(852)2118-8666
ウェブ：http://www.harbourcity.com.hk
「Chocolate Trail Café」
場所：Atrium II, G/F., Gateway Arcade, Harbour City
時間：月～金　12:00～14:00、18:00～20:00
土、日、祝日　12:00～20:00
「Artistic Creation・Chocolate Sculpture」
場所：Corridor, G/F., Gateway Arcade, Harbour City
時間：12:00～22:00
「Ferrero Gallery」
場所：Gallery by the Harbour
(Shop 207, Level 2, Ocean Center, Harbour City)
時間：11:00～22:00
22B Pocket