生鮮も高級食材も 日本食材の高速ネット宅配「Club TEI」で - ショッピング投稿

築地市場から、その日の新鮮な日本の青果や鮮魚が、その日中に自宅に届く。そんな便利で理想的なネット宅配が始まった。青果、鮮魚、蟹、海胆などのフレッシュな食材に加えて、冷凍惣菜、畜産・水産加工品、ミネラルウォーターやお米までと品揃えは幅広い。朝9時までのネット注文で、最短で翌日18時～21時の配送を指定できるというスピーディーさが魅力。

日本食材のネット宅配「Club TEI」を運営する帝エンタープライズは、香港のレストランやホテル向けに、冷凍鮪や鮮魚などの日本食材を卸続けて14年目。そこで培われたスピードとインフラを活かし、日常食材からパーティー・BBQ用食材までデリバリーするネット宅配を始めた。

秋からのプレオープンで一番の人気は「鹿児島産A4黒毛和牛」。特に最高級部位のヒレ肉は、シャトーブリアンやフィレなど部位別のブロックやカットでの購入が多いほか、4kg程度のヒレ肉1本（HKD120/100g）をパーティー・BBQ用に購入するという人も。鹿児島黒毛和牛、沖縄芋豚、佐賀華味鳥、北海道活毛蟹、三陸産剥き牡蠣など重量のあるメイン食材から、茗荷、かぼす、万能ネギなど小口の香味食材までまとめてデリバリーしてくれるのは心強い。

次いで人気が高く看板商品とも言えるのが冷凍の本マグロ赤身。店頭の刺身は解凍からの時間やドリップなどが気になるが、Club TEIでは配送当日の昼に自社冷凍倉庫でマグロのブロックから柵取りし蓄冷されて届く。香港の一流飲食店でも提供される赤身やトロが、鮮度やドリップの心配もなく250gほどの柵買いできるのは魅力だ。

個別宅配ゆえの日常食材も充実。金目鯛煮付け、赤魚西京焼き、活ブリ照焼き、オキメダイの幽庵焼きなど全20種類の「調理済みお魚冷凍パック」は、保存料や着色料など一切使用せず、釜石のメーカーが料理人の技を駆使して作り上げた味だ。出来たての美味しさを家庭で味わえるよう1切れごとに急速冷凍され、2パックでHKD39から。釜石からの直接仕入れで実現したこの値段は、朝食や夕食の一皿に困った時の常備食材として重宝しそう。

山形三元豚チャーシュー、ソーセージなど全10種類の冷凍畜産パックも、山形県寒河江からのメーカー産直。ハンバーグHKD24をはじめとして、日本産の安心な美味しさが手軽に味わえる。

香港で気になるのは送料だが、Club TEIでは18時～21時の通常送料で、商品合計HKD700以上ならHKD50、HKD1,000以上で送料無料。日常食材なら1,２週間に1回程度、お気に入りの冷凍・冷蔵食材に、持ち運びにくいミネラルウォーターや、旬の野菜・果物をまとめて注文すれば賢く使いこなせる。配送員も荷扱いの教育を受けた自社スタッフが届けてくれるので安心だ。

早くて便利でバラエティ豊かな新しいネット宅配で、明日からの食卓や年末パーティーがまた楽しくなりそう。

日本食材のネット宅配 “Club TEI”
ネットショップURL 　http://shop.clubtei.com/
11/F,Sandoz Centre, 178-182 Texaco Rd., Tsuen Wan