シカゴ発のクラフトビールがアジア初上陸 - ショッピング投稿

シカゴ発祥のプレミアムビール、「GOOSE ISLAND CRAFT BEER」の香港および韓国での販売が開始された。市場に出回るなかで最高峰を目指したというビールは、現在香港で3銘柄が発売されており、来年は新たに数種が加わる予定だという。人気の「GOOSE IPA」はエルクマウンテン農場産のホップで作られた、柑橘系の香りとホップの後味がバランス良いトラディショナルなインディア・ペールエールで、アメリカンビア・フェスティバルで6度入賞した経験を持つ。

「The Honkers Ale」は田園地帯広がるイギリスの郊外で発展した、クラッシックなレシピを元に醸造されたビール。モルトの苦みと、フルーティなホップの味わいを楽しめる。ほのかな柑橘系の香りと無ろ過の味わいが楽しめる「The 312 Urban Wheat Ale」は、アメリカンビア・フェスティバルのイングリッシュスタイル部門で4度の受賞歴がある実力派ビールだ。

1988年にJohn Hall氏によってシカゴの創業されたGOOSE ISLAND CRAFT BEERは、ヨーロッパのブランドや製法にインスパイアされたビール作りが特徴的で、今やアメリカのトップブリュワリーの1つとなっている。

香港では現在はいくつかのレストランで提供されているほか、セントラルの「THE BEER BAY」、尖沙咀の「CRAFTISSIMO BEER SHOP」、観塘の「IC BEER」、銅鑼湾の「RUGGERS」、石澳の「棠記士多」、オンラインストアの「Ztore」、等の小売店で購入することができる。日本未発売のこだわりクラフトビールを、ぜひ一度お試しあれ!

GOOSE ISLAND CRAFT BEER
提供中のレストランなどについてはWebサイトへ：www.gooseiscominghk.com