春爛漫！まどかちゃんの美味しいカフェ巡り - 広東グルメ投稿

春の訪れとともに新年度が始まり「どこかに出かけたい！」と心も高鳴るこの季節。
暖かな日差しの中で、のんびりとカフェ巡りというのも良いかもしれない。
一口にカフェといっても、それぞれに特色がある。緑に囲まれたオープンテラスのオシャレ系カフェから自家焙煎機を導入してひたむきに味を追求するストイックな有名店、手作りのフードメニューにこだわる新進気鋭のお店など、今、広州市内には魅力的なカフェが多数ひしめき合う。
今回は、カフェを知り尽くした”カフェの達人“まどかちゃんが、広州の注目カフェをレポート！
最新イチオシメニューとともに各店を紹介する。
そこから見えてきたのは「お客様に本当に美味しいものを提供したい」というオーナー達の真摯な姿勢。
最沸点に達しつつある広州の最新カフェ事情に迫る！

SHIBATA cafe（匯景新城店）
Delice de SHIBATA feat.クリームたっぷりのロールケーキ

天井が高く開放感があり、リラックスできるカフェです。市内に4店舗を構える日本人御用達の人気パン店とあって、馴染みの焼きそばパンやとんかつサンドといった総菜系から、バゲットやデニッシュ、そしてDelice de SHIBATAのケーキまで購入できます。パスタなどのカフェメニューも豊富ですよ。オムライスのケチャップライスはしっかりと味付けがされていて、中のライスはパラパラに仕上げられているんです。フワトロの卵に包まれ、それを崩しながら特製トマトソースに絡めていただきます。まさに正統派、料理人の腕が光る逸品なのです。
今なら友和店オープン記念として、珈琲などの飲み物を店内で注文すると、新商品の特製プレミアムロールケーキが無料で一切れいただけますよ。フワフワのスポンジに、厳選された材料のみを使ったクリームがたっぷりとくるまれているんです。この手のケーキは甘すぎることが多くて敬遠していましたが、舌当たりがベタベタしすぎず、さっぱりとした口当たりなので何個でもいけちゃいます♪抹茶やチョコレート味もオススメです。淹れたて珈琲とともにどうぞ。

SHIBATA cafe（匯景新城店）
住所:天河区匯景北路74号亜太盛匯1階22号商舗
電話:(86)20-3878-5125
時間:7:30～21:30
アクセス:最寄りのバス停「匯景北路総駅」から徒歩1分
路線バス197「龍口西駅」から約15分
路線バス41「広州東駅」から約20分

わかなや
5種類の豆を使った自家製ブレンド珈琲のお店

一見すると珈琲店ではなく、パン屋さんかな？ と思ってしまいますが、店内に入ると珈琲のいい香りが漂ってきます。奥にはこじんまりとしたカウンターと、スタッフの優しい笑顔。テイクアウトもできます。オリジナルの珈琲ブレンドは、5種類もの豆が使われています。単独で豆を使用する珈琲とは違って、もっとも味が濃く出るのだそうです。特製ブレ
ンド豆で抽出する珈琲は香りが豊かですよ。これからは、好みの珈琲豆を組み合わせて、自分だけのブレンドを調合することも可能にするんだそうです、楽しみですね。
こちらで取り扱っているパンは、日本と同じ製法でホテルニッコーが作っていて、毎朝10時半には作りたてが並びます。近隣在住日本人にも好評のホテルパン、オススメです。

わかなや
住所:広州市天河区林和東路135-1号
電話:(86)20-3878-5125
時間:10:00～22:00
アクセス:地下鉄3号線、APM線林和西駅D出口徒歩7分

NEWMAN COFFEE
個性が光るカフェ空間と厳選の珈琲豆

ラテアートが美しいギャラリーカフェ。珈琲豆は、世界各地から取り寄せた20種類以上を厳選して、すべて自家焙煎で提供しています。珈琲豆の個性を味わえるストレート珈琲もオススメです。デザートは全てパティシエの手作りで、お味も見た目もみごとです。オススメのチョコレートサラミケーキは、濃厚なチョコにラム酒が利いていて風味豊か。珈琲と、ティラミスやサンドウィッチとのセットメニュー（28元）はお得ですよ。
極上珈琲とデザートをより引き立てているのが、NEWMANがこだわるアーティスティックなカフェ空間です。壁には同店自慢の絵画コレクションが飾られています。デザイナーのTammyさんが知り合いのアーティストから入手した絵画で、NEWMANの雰囲気と合った絵が選ばれています。青年画家・李さんの作品や、パワフルな画風の魏克健氏の作品も。

NEWMAN COFFEE
住所:広州市天河区天河北路233号中信広場1階113商舗（マクドナルド隣）
電話：(86)20-3846-3386
時間：8:00～22:00（珈琲セットメニュー: 14:30～17:00）
アクセス:地下鉄3号線、APM線林和西駅D出口徒歩1分

HighLand coffee
イタリアシェフ直伝メニューと優しさあふれる煎りたてコーヒー

近さんの優しい笑顔と挽きたて豆の珈琲と、今日はイタリアンをいただきにお邪魔しました。これからの季節は、お店自慢のテラス席でのランチがオススメです。居心地が良く、つい長居してしまいます。
こだわりのフードメニューは、イタリアシェフの直伝だそうです。店内で生地から作られる焼き立てピザや、ほうれん草を練りこんだ平打ち麺を使ったクリームパスタが本当に美味しいです。これに、シンプルな豆サラダを組み合わせるのが、私のお気に入りセットですね。水耕栽培農家と契約を結んで厳選されたものだけを使っているから、味もさることながら、安心して食べられるところが好きです。トマトが香り良く、想像以上に甘くてびっくりです！
そして珈琲にはフードメニュー以上のこだわりを持っている近さんだから、食後はゆっくり珈琲を味わっていただきたいです。店内に焙煎機があって、必要分だけが煎られるから、いつでも新鮮な珈琲を楽しめます。近さんの有田焼カップコレクションを眺めながら、炒りたての珈琲豆の香りを楽しんでいるとリラックスできますよ。

HighLand coffee
住所: 広州市南沙区南沙街環市大道西505号濱海花園1号商舗
電話:(86)20-3468 -3007、(86)186-8886-9700（王まで）
時間:平日9:30～20:00、土日祝: 9:30～18:00、月曜定休
アクセス:地下鉄4号線金洲駅A出口バス停「金洲地鉄駅」より南5路or南13路乗車、「濱海花園駅」下車徒歩1分

Pancake house Minamikaze
自慢のパンケーキと肉料理をオープンテラスで！

見た目も可愛いパンケーキが自慢のカフェ。この季節、通りに面したフロントサッシが全面開放されるので、心地よい風を肌に感じながらゆったり過ごせます。コーヒーと甘いデザート、そこに爽やかなオープンテラスの非日常感がプラスされると、とてもシアワセな気分。
パンケーキなら自分で作れそう、なんて思ってしまいますが、やはりプロが作るのは違います。スフレのようなしっとりフワフワ食感が味わえる「アップルキャラメルパンケーキ」が私のオススメ。このボリュームでも生地の甘さを控えてあるので、シナモンのきいたリンゴフィリング、生クリーム、メープルシロップと相まってしつこくなく、食後のデザートにしてもいいですね。
この春、ディナーメニューとしてステーキとハンバーグが始まります！ 実はこちらのオーナーは焼肉店も経営していて、独自の精肉流通ルートを持っているとのこと。「良い肉」を知り尽くしている同店が手がける肉料理はどれもやわらかくてジューシー！

Pancake house Minamikaze
住所: 広州市天河区六運二街37号102商舗
電話: (86)20-3893-6513、150-1317-3505（立島）
時間: 11:30～26:00
アクセス:APM線天河南駅より徒歩5分

前田まどか
広州歴3年半。東京都出身。特技はバドミントンとアクセサリー作り。趣味は食べ歩き。毎日のようにお友達とともに、広州の素敵なカフェやレストランを中心に、美味しいと評判の良いお店に足を運んでいる。