マグロ食べ放題店が広州東駅そばにOPEN!!

2016/09/12

マグロ食べ放題店が広州東駅そばにOPEN!!

マグロ

新鮮なサザエ、ホタテやホッキ貝、生牡蠣やウニや白子が、日本酒やビールとともに楽しめる。オープン間もなくより、高級食材が268元で心行くまで楽しめるコスパ抜群の隠れ家的名店として、早くも話題沸騰！

大トロや赤身など、我々日本人が大好きなマグロが全て食べ放題という夢のような店が登場した！ここではミナミマグロ、メバチマグロなどの様々な種類のマグロが、寿司や刺身、丼ものといった形で楽しめる。スタンダードなメニューから、珍しい白マグロのウニ乗せ握り寿司まで、是非とも味わっておきたいオススメがズラリと揃う。

極上の大トロが食べ放題

さて、まずは魚そのものを味わってみよう。やはりシンプルに刺身でいただくのが一番だろう。まずは大トロだ。脂ノリのよい桜色の魚片にきめ細かく入ったサシが、美味しさへの想像を掻き立ててくれる。見た目もよく、さばきたての大トロに少しのわさびを乗せ、口の中に入れると、あの、なんとも言えないマグロの脂が口の温度でじわじわと溶け出してくるのだ。このとろけ具合は、さながら漁港で味わう新鮮マグロそのものといったところだ。なんといってもここはマグロ卸問屋直営店なので、ここまで良質のトロを、他所でも類を見ない新鮮さと安さで提供することができるのだ。続く中トロ、赤身の美味しさは、握りで味わってみたい。

Photo_上日魚市_11 マグロ

日本料理にこだわりを見せる同店では、醤油やわさびに至るまで、マグロによく合うものを厳選しており、それらの調味料はほとんど日本から直輸入したものだ。こうして定期的に届く食材を使用しているこだわりの味は、プチプチと歯ごたえのよいとびっこがたっぷり乗った海鮮サラダや、烏賊など焼き物を始めとする他の料理を食べてみてもよく分かる。ランチタイムには醤油漬け、霜降りマグロ丼や、マグロの部位によって異なる色で見事に色分けされた二食丼、三食丼が色鮮やかに迎えてくれる。