ホテル･ニッコー広州×麒麟啤酒（珠海）有限公司共同企画 - 広東グルメ投稿

去る3月31日、ホテル・ニッコー広州にて、オリジナル・クラフトビール『広州日航ビール』の発売記念発表会が開催された。 当日は関係者を始め、宿泊客などに新作ビールが振る舞われ、鮮度抜群の爽やかな味わいを堪能した。

ホ品テル･ニ ッ コー広州×麒麟啤酒（珠海）有限公司　共同企画1000本限定販売コラボ商品

　　今回のオリジナルクラフトビールは、 市場に流通している金色で透明なスタイルのビールとは一 線を画し、 白濁した色味を持つ”白ビール“がベースとなっている。 ドイツ発祥といわれている白ビールは、 大麦麦芽のみでなく、 小麦麦芽もふんだんに使用しているのが特徴だ。これにより泡が非常にきめ細かくなり、 口当たりがまろやかになるという。 また、 濾過をしない製法で、 中にビール酵母が入ったままのため、 発酵したビールのありのままの香り･味わいを楽しむことができる。 香りは、 白ビールらしい、 微かなバナナ香を感じるフルーテ ィーなフレーバーで、 ビールが苦く飲みにくいと敬遠していた女性の方から、 クラフトビール好きの男性まで、 このユニークで新しい味わいを楽しむことができる。

4月1日に発売されたオリジナルクラフトビールは、 1,000本の限定販売となっている。 広東の初夏に向け、 爽やかなオリジナルクラフトビールを一度は味わっておきたい。

ホテルオークラ ・ マカオSchuu料理長が来広 “The Oriental and Occidental” をお届けする『マカオフードフ ェ ア』 スペ シ ャルビ ュ ッ フ ェ

　　陽光降りそそぐ1階オールディダイニング 「C A F ÉVERANO」 では、 ホテルオークラ ・ マカオよりSchuur料理長を招き、 5月5日（金） までの期間限定 で ”マカオフードフェア “ を開催中だ。 広東料理、 ポルトガル料理、 そして西洋料理の融合によ る アジアンビュ ッフェは、 食す者を魅了する。

ポルトガル料理は、 シーフードにパプリカやバニラなどのスパイスを多用した料理など、 日本人の口にも合う料理が多い。フェ アの為にSchuur料理長が考案した至極の新･マカニーズフードを、 この機会に是非とも堪能したい。 そしてフードだけでなく、 マカオの風を舌で感じるスイーツも、 今回のフェアでは要注目だ。

『マカオフードフェア』スペシャルビュッフェ開催中

～5月5日（金） まで

場所：ホテル･ニッコー広州1階 CAFÉ VERANO

時間：ランチ（12:00～14:30）198元/一名

ディナー（18:00～21:30）368元/一名

◎140cm以下のお子様のご利用は、 ランチ･ディナー共に大人料金の半額となります。

ホテル・ニッコー広州

住所:広州市天河区華観路1961号

代表:（86）20-6631-8888

ご予約電話:（86）183-1142-4731（SAYA・日本語可）