南山区バー チャオ・アミチ・ウイスキー＆カクテル
夜に溶け込むフルーツ・カクテル ベイクドエッグを載せたリリウム・フィズ(118元)を口に運ぶと、フルーティなりんごとレモンの香りが口に広がる。チャオ・レディは、ヨーグルトと金木犀が乗せられ、絶妙なバランスを保っている。深...
続きを読む >>>広東グルメ
2500年前より続く伝統的な調理法“鹵（ルー）”で「炳發鹵水店」
広東 NEW OPEN！先取り情報調査団 Vol. 47 PPW広州オフィス編集部オススメ！ニューオープンの店舗を紹介！ 水（ルースイ）とは、豚や鶏の骨...
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京都発の和風本格豚骨拉麺専門店 桜花爛漫
京都発の和風本格豚骨拉麺専門店。和風ダシを使った豚骨拉麺を世界に伝えるのが使命。消費者の好みが多極化するラーメン業界において、伝統の製法を守り続ける。「...
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グルメNAGI Teahouse
広州の中心でお茶とお菓子を楽しもう ドーナツとコーヒーの取り合わせが香港なら、広州はお茶と茶菓子だろうか。越秀区にある「NAGI Teahouse」では...
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すき家 中信店 グランドオープン
このたび、日本でもお馴染みの牛丼チェーン店「すき家」が、アクセスの良い天河区のビジネスエリアに登場。オープンから早2ヶ月、客足は途切れることなく増え続け...
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深圳市南山区のラグジュアリージャパニーズレストラン人気№1の「鉄板豆腐」をサービス！
「日本料理TOKU」は、深圳市南山区の高層ビルが立ち並ぶソフトウェア開発区に昨年6月にオープンしたジャパニーズレストラン&バーだ。 “ラグジュア...
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広州旧市街B級グルメを100元で食べ尽くそう！
西関（茘湾区旧称）・越秀の区境エリア、最も古き良き広州の代表。ここでは嶺南の文化が色濃く残っている。広州旧市街と言えば、実は西関だけでなく「上下九」の隣...
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グルメSimida鶏唐揚げとビール
脂肪分控えめ、旨味たっぷりクリスピーチキンを提供 アメリカの鶏唐揚げと比べて、韓国の鶏唐揚げは奥が深い。丁寧に2度揚げされたそのクリスピーな食感、そして...
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