「和創・ 味小町」マグロ解体ショー
心機一転！ 店名変更 珠江新城の日本料理店「幸福和房」が、9月1日より「和創・味小町」となりリニューアルオープンした。アジア、ヨーロッパのニッコーホテルで腕を振るってきた和田料理長を迎え、これまでのメニューを一新。季節の...
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リッツカールトン深圳 本格イタリア料理「Paletto」
リッツカールトン深圳 Paletto ～９月30日 ラグジュアリーホテルのイタリアンが新たに提案するのは、赤魚やタラバガニなど季節の新鮮な食材を使用し、...
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カナダ料理が楽しめる「The Brew」がついに深圳
The Brew Bar and Bistro Shenzhen グランドオープン カナダ料理が楽しめる人気バー＆ビストロ「The Brew」がついに深...
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広東の特産品・銘菓 第3回 恵州・中山編
「広東省の特産は？」と尋ねられることがある。なんとなく知っていても、改めて尋ねられると具体的な産地やエピソードまでは答えられないことも……。そこで、広東...
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マグロ食べ放題店が 広州東駅そばにOPEN!!
マグロ食べ放題店が 広州東駅そばにOPEN!! 新鮮なサザエ、ホタテやホッキ貝、生牡蠣やウニや白子が、日本酒やビールとともに楽しめる。オープン間もな...
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第2回「広東の特産品・銘菓」深セン「荔枝酒」や東莞「蛋卷（エッグロール）」
「広東省の特産は？」と尋ねられることがある。なんとなく知っていても、改めて尋ねられると具体的な産地やエピソードまでは答えられないことも……。そこで、広東...
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広州の暑い夏に 嶺南伝統菓子「倫教糕 (lun jiao gao)」
「倫教糕」（ 別名「白糖糕」）は嶺南伝統のお菓子だ。ちなみに、広東・順徳の「倫教」という場所が発祥なのでそう呼ばれている。しっかりした味わい、独特の風味...
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広州フォーシーズンズホテルのイタリアンカフェで一休み
イタリアンカフェ Dolcetto 広州のフォーシーズンズホテルに入っているお洒落なカフェ「Dolcetto」。ディスプレイに並ぶのは可愛いマカロンやデ...
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天河区にタコ三昧料理店「陣や」がオープン！
PPW広州オフィス編集部オススメ！ ニューオープンの店舗を紹介！ タコを味わい尽くせ！ これは驚訝（ジンヤ）！ タコ三昧料理店【陣や】 調理法次第でいろ...
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