広州・深センのローカル中華料理６選
西北料理…「羊料理」 【隴上行】 南部、北部地方と違い、西北地方では豚肉や鶏肉よりも羊肉、牛肉を使った料理が有名だ。「西北地方」と聞いても日本人にはあまりピンと来ないかもしれないが、「甘粛省」、「青海省」、「新彊ウイグル...
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フランス領事館お墨付き！広州市のフレンチ特集！
熱烈慶賀中法建交50周年―2014年は中仏国交樹立50周年、広州のフレンチレストランも祝賀ムードに沸いた。同時に、フランス料理の魅力を伝えるべくこれまで...
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超高層ビル中信広場にある「寅福門」広州市天河区
寅福門 広州市天河区にそびえる超高層ビル中信広場。そんな広州のランドマークとして知られるビルの２階に居を構える「寅福門」は、広州在住の日本人なら誰...
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隠れ家的な日本料理店「琥珀 和食料理」広州市天河区
【琥珀 和食料理】 ここ最近の広州では、隠れ家的な日本料理店がにわかに注目を集めている。カウンターがあり、一人でもゆっくりと料理やお酒が楽しめる店や、個...
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広東デザート（お菓子）「双皮奶と砵仔糕」仏山市順徳区
広東には、とっておきの美味しいお菓子がある。午後のティータイムに地元のお菓子を選んでみてはいかが？今回紹介するのは次の二品。 【大良双皮奶...
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癒しとくつろぎの空間「日本料理 芝桜」深セン市南山区
【日本料理 芝桜】 深セン・南山の日本食料理店が軒を連ねる通りの一角に構える「日本料理 芝桜」。日本人オーナーが手掛ける落ち着いた温かみのある内装、スタ...
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天河南一路の憩いの場「西山 手づくり居酒屋」広州市天川区
天河南一路の憩いの場、西山 手づくり居酒屋 入り組んだ路地、先日の本紙４６３号APM特集でも紹介した天河南一路エリアの一角にあるのが「西山手づくり居酒屋...
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大切な人とのクリスマスディナー「Cafe107」広州市天河区
期間限定の特別セットメニュー ―今すぐ予約を！― クリスマスディナーは特別な人と特別な場所で――さて、クリスマスディナーを一緒に過ごしたい人はいるのに、...
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イチ押しカレーつけめん「椿食堂」広州市天河区
【椿食堂】 林楽路付近でご当地グルメが楽しめる「椿食堂」。開店時間になると仕事を終えた日本人サラリーマンがこぞって来店、一気に店内がにぎやかになる。カウ...
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