エスニック特集

エスニック食材店

特集:夏だ!エスニック料理de 汗をかこう!Ethnic in Hong Kong 3

エスニック料理に欠かせないスパイス、ハーブ、香辛料 インド人経営のカレー屋がたくさん スパイスの辛さが夏の暑さを吹き飛ばす ネーザンロード沿い、不思議と急にインド人の呼びかけをする声が多くなれば重慶大廈はもう近い。見るか...

続きを読む >>>

濃厚カレー

特集:夏だ!エスニック料理de 汗をかこう!Ethnic in Hong Kong 2

“辛い!!”だけじゃない! 各国エスニック・レストラン巡り 食べごたえある本格トルコ料理 リピーター続出の人気レストラン IBIS Royal Turk...

続きを読む >>>

カバー

特集:夏だ!エスニック料理de 汗をかこう!Ethnic in Hong Kong 1

“エスニックな人たち”に会ってきた! 多種・多彩なスパイスやハーブ抜きで インドネシア料理は語れません Kaum  by Potato Head ●イン...

続きを読む >>>