尖沙咀(チムサーチョイ)の1881 Heritageとエレメンツにお店を構え、香港在住の日本人からも定評のある「王子飯店」。広東料理をメインに科学調味料や合成着色料は一切使用しないというこだわりを持っており、あわびと「四...