隠れ家の大衆食堂「椿（かすみ）食堂」広州市天河区
広州でも、隠れ家のようなおしゃれな食堂があることはご存知だろうか。この「椿食堂」は焼酎バーを「みんなが気軽に来て、お腹いっぱい食べられる」食堂として今年の2月にリニューアルオープン、現在3ヶ月経つ。地下鉄の広州東駅と林和...
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揚げ物が自慢の「日本料理 桜井」広州市天河区
「おいしい揚げ物が食べたい！でも、どこに行けばいいかわからない･･･」そんなあなたに朗報！広州東駅と林和西地下鉄駅のちょうど真ん中に位置する「日本料理 ...
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昔ながらの和食屋「日本料理 竹馬」広州市天河区
日本料理 竹馬 地下鉄五羊邨駅すぐ近くに店を構える日本料理「竹馬」は、2014年1月に今の場所へと移転してきた。入店すると昔ながらの懐かしい和食屋さんの...
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煮物と家庭の味がテーマ「kitchen道」広州市天河区
「煮物」と「家庭の味」をテーマした和食、ココにあり。 料理もオーナーも優しさがあふれるお店。 昨年5月にオープンした「kitchen道」。新鮮野菜をふん...
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和と洋の手料理「おばんざいキッチン道」広州市天河区
キンピラに滲み出る19歳で修行を始めた若きオーナーシェフの真摯な想い。 文…鳥丸雄樹 中信広場を望むホテルの部屋へ戻り、夕日に照らされた体...
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オープンから13年「日本料理店 和作」広州市天河区
広州にオープンして13年、独自の味を守り続ける日本料理店 ここ数年で日本料理店が増えたとはいえ、日本人オーナーが自ら厨房に立ったり、ホールで接客する店は...
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新鮮な魚メニューが豊富・日本料理店「中森名菜」広州市
和食レストラン、中森名菜 広州有数の広さを誇る日本料理店「中森名菜」。歌手の中森明菜を思わせる妙な店名だが、料理の味は侮ることができない。豊富なメニュー...
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旭川40年前の祖父の味「北海道味噌ラーメン」広州
広州交易会に関する仕事の為、どんよりと曇り時々小雨が降る広州に降り立った。久々に来てみると街が大人になっている事にすぐ気づく。時期もあるのかもしれないが...
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マグロ解体ショーも！新鮮な魚の日本料理屋「兄弟船」広州
日本料理屋、兄弟船 広州で新鮮な旬の魚が食べられる「兄弟船」。旬の食材を使い、寿司、刺身、しゃぶしゃぶ、塩焼きなどの幅広い料理を提供している。目玉は不定...
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