遊び心溢れる【クラフトビール】現場レポート！
アワード多数！ 誰もが憩うくつろぎの場所 DEADMAN キュートなドクロマークがアイコンのブルワリー。商品パッケージには、ミイラやフランケンシュタイン、魔女やモンスターなど、こわカワイイキャラクターが満載だ。2018年...
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シーズン到来！上海蟹
広東語で大開蟹（ダイザップハイ）と呼ばれる上海蟹。市場(しじょう)には9月中旬頃から出回り始め、翌年2月頃まで楽しめるが、特に10月から11月中旬は、メ...
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おいしいもヘルシーも！夏に食べたい香港スイーツ
甘くて爽やか「楊枝甘露（ヨンジーガムロウ）」 地元スイーツ店ではよく見かける、甘くて冷たい夏の定番おやつ。ペースト状にしたマンゴーにココナッツミルクやコ...
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五臓六腑に染みる…健康のもと【薬膳スープ】って？
香港人にとって健康維持に欠かせない日常的な食べものとなっている薬膳スープ。身体にいいのは分かるけれど、何に効くのか、どこで手に入るのか、よく知らないとい...
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【香港】中環（Central・セントラル）地区紹介記事
中環（セントラル）は、金融都市香港の中枢であり、銀行や証券会社、保険会社など各国の金融機関の本部がある。イギリス植民地時代の当初1841年から金融エリア...
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【香港製造】クラフトビールをご紹介！
クラシック製法にこだわった兄弟運営ブルワリー【Black Kite】 香港生まれの兄弟DavidとDanielによって2015年より運営さ...
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香港 新赴任・生活特集【エンジョイ編】
新年度が始まり新たに赴任してきた人も、そろそろ香港のことをもっと知りたい、もっと生活を楽しみたいと思い始めているのでは？ 3月の特集号「新赴任/新生活...
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ラグジュアリーなフードコート BaseHall 02 中環
ミシュラン掲載店多数！ ラグジュアリーなフードコートが拡大オープン 龍の通り道とされる丸窓が四方を囲む中環のオフィスビル「怡和大廈（ジャーディンハウス）...
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