いくつ知ってる？中国八大料理&中国茶
粤菜～広東料理～ 「食は広州にあり」と言われるその言葉通り、広州には美食が集まる。広東料理はこの広州料理（広府菜）、潮州料理、客家料理、順徳料理など各地の料理が融合されてできた料理のこと。 広東料理は別名「粤菜」（普通話...
続きを読む >>>ローカルグルメ
カバーストーリー 2022年6月第3週号「中国で夏至に食べるものとは？」
夏至は「夏に至る」という文字通り、一年のうちで夏の盛りを迎える頃をいう。今年は6月21日とされ、一年で日照時間がもっとも長く、太陽の力がもっとも強まる...
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編集部が見つけたちょっと良いお店
昆明出身の夫婦が営む 地元民の台所 ローカル風情が色濃く残るサンポーコン（新蒲崗）で 見つけた「雲南人家」は、昆明出身の夫婦が切り盛りす る地元民憩い...
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香港・広東おいしいパン大集合！ベーカリー特集
パン好きファンから根強い人気 bakehouse 2018年のオープンからランチ時は行列ができるほど大人気のベーカリー。香港のパン好きなら誰もが知るショ...
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規制終了までコンビニビール続行！宅飲みのススメ2
長引く営業規制により、仕事終わりにお酒を飲む人は家で飲むことを余儀なくされていることだろう。 そこでPPW編集部ではお手軽にコンビニで購入できるビールを...
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意外！それはコンビニ！宅飲みのススメ
今回PPW編集部で、どこのコンビニでも入手可能なビール8つを独断で飲み比べしてみた。 安いからといって飲み過ぎないよう注意！ 1. Tsing Tao ...
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こんなご時世でも元気に営業中！香港のストリートフード
種類の多様さ、レベルの高さは世界的にも知られており、それ抜きにグルメ大国・香港を語ることはできない。この規制で夜食べる物がないとお嘆きの方、一度お試しあ...
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冬のローカルグルメ特集
初めて香港で冬を過ごされた方の中には「暖かいと聞いていたのに、けっこう寒い日もあるね」と、意外に思われた方も多いのでは。 そう、亜熱帯気候の香港・華南に...
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