香港在住日本人主婦リレーエッセイ Vol.115
新界ひきこもり！香港生活 Vol.5 街市のススメ 香港に住み始めた頃は日系スーパーにも行きましたが、遠出が嫌いな性分もあって年月が経つにつれ、98％地元で済むようになってきました。 今回は街市で日頃、よく利用するものを...
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特集: 荃湾完全攻略 MAP 2
福來上海麺 B-4 1 MTR荃湾駅付近に福來邨という公団があり、そばには「香車街市」と言うマイナー市場。その二階にあるのが、このお店。昼間のみの営業で...
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香港伝統菓子「エッグワッフル雞蛋仔」を旺角で
日本でもじわじわ人気、本場香港で楽しもう！ エッグワッフルは、「雞蛋仔」と呼ばれ、ポコポコした見た目も可愛らしい大人気の香港伝統的スイーツ。生地はきつね...
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旺角で人気のコラーゲンたっぷりおやつ「豚の皮（猪皮）」
お肌にも良い不思議食感の健康食 猪皮と呼ばれる香港ではポピュラーな豚の皮。軟らかくプリプリとした食感。コラーゲンが豊富で美容に良いかも!?一般的には蒸し...
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旺角で絶品カレーフィッシュボール「咖喱魚蛋」
スパイシーな香りがたまらない！ ストリートフードの王様のひとつに挙げられるカレーフィッシュボール。練り上げた魚のすり身を一口大に成形し油で揚げた後、香り...
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旺角で大人気ストリートフード「牛の内臓の煮込み」
栄養も豊富！ 大人気ストリートフード 牛の内臓（牛の膵臓、腸、脾臓など肺）はよくチリソースと共にピーマン、大根などのスープで食されている。こちらの牛の内...
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チャイニーズフードレシピ臭豆腐
その味が気に入ったかどうかは、また別として、一度でも臭豆腐を食べたならば、その味は忘れられないだろう。ある人は虜に、またある人はその匂いに耐えられない。...
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香港ローカルB級グルメ！香港式ビーフエッグサンドイッチが美味しいお店８選
香港ローカルB級グルメ！ 香港式ビーフエッグサンドイッチが美味しいお店８選 人気のローカルフードであるビーフオムレツサンドイッチは、手軽で栄養補給にピッ...
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香港ならではのユニークな料理５選
様々な国の文化の融合により、香港は食い道楽の国として名高い。食の選択肢に事欠かない香港では普段見過ごしてしまいがちだが、それらは他の国にはない真のオリジ...
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