ミシュラン星付レストランで上海蟹「香港甬府」湾仔
この時期マストな食材といえば…そう! 上海蟹。9月頃から翌年2月頃まで楽しめるが、特に10月から11月中旬は、メスの上海蟹が究極に美味しくなる時期。蟹みそと卵が絶妙なバランスで、濃厚な味わいを堪能できる。逆にオスが旬の時...
続きを読む >>>湾仔（ワンチャイ）
子ども用自転車が充実「無料レンタサイクル」中環
今年9月にスタートしたばかりのレンタル自転車サービス「Shared Path」。中環の観覧車前から湾仔を結ぶハーバー沿いの専用道でサイクリングを楽しむこ...
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今すぐ始めよう！語学習得「ランゲージワールド」湾仔
湾仔駅から徒歩5分、曾展駅から徒歩10分 「Language World」 規制も緩和され対面授業も再開し、いっそう外国語を学ぶいい機会が訪れた。「な...
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いくつ知ってる？中国八大料理&中国茶
粤菜～広東料理～ 「食は広州にあり」と言われるその言葉通り、広州には美食が集まる。広東料理はこの広州料理（広府菜）、潮州料理、客家料理、順徳料理など各地...
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世界最大級アートフェア「アート・バーゼル香港」湾仔
「アート・バーゼル」をご存知だろうか。1970年にスイスの都市バーゼルでスタートした、世界最大級の現代アートフェアである。毎年香港、アメリカのマイアミビ...
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冬のローカルグルメ特集
初めて香港で冬を過ごされた方の中には「暖かいと聞いていたのに、けっこう寒い日もあるね」と、意外に思われた方も多いのでは。 そう、亜熱帯気候の香港・華南に...
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10〜70代まで老若男女が継続中【トレーニングスタジオ】湾仔
長い自粛期間が続き、そろそろ体を動かしたいと思っている方も多いことだろう。 ただ、そうは言っても、なまってしまった体をどこからどのように鍛えてよいも...
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大寒波だってなんのその！内から燃える！四川料理特集
急に寒い日が続くようになり、巷では「大寒波の到来か？！」と心配の声も上がっている。そんなときには、身体を内から燃えるように温めてくれる『四川料理』...
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香港在住日本人主婦が綴るリレーミニエッセイ Vol.166
Vol.35 春節を感じに行こう！ こんにちは☺ 香港で雑誌編集者として活動している、Sayaです。 2021年になったばかり...
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